이 육즙이 풍부한 치킨 버거는 건강한 맛이 폭발합니다. 갈은 닭 가슴살에 신선한 다진 시금치와 톡 쏘는 페타 치즈를 섞어 구운 것입니다. 로즈마리 향이 나는 마요네즈를 듬뿍 바르면 여름 바베큐에 어울리는 멋진 요리법이 완성됩니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
바베큐, 요리 및 모임이 많은 여름이 왔습니다. 여기서 우리는 붉은 고기를 먹지 않지만 여전히 그릴에서 맛있는 버거를 즐기고 싶은 사람들에게 좋은 비전통적인 버거 레시피를 공유합니다. 로즈마리 마요네즈는 이미 맛있는 치킨 버거에 풍미를 더해줍니다.
시금치와 죽은 태아의 치킨 버거 레시피
4인분
재료:
치킨버거의 경우
- 갈은 닭 가슴살 1파운드
- 마늘 4쪽, 으깨거나 마늘 프레스로 압착
- 1/4 컵 으깬 페타 치즈
- 1-1/2 컵 신선한 아기 시금치, 대충 다진 것
- 양파가루 1작은술
- 소금과 후추 맛
- 계란 1개, 혼합
로즈마리 마요네즈의 경우
- 상질 마요네즈 1/2컵 (저지방 또는 무지방으로 대체 가능)
- 아주 잘게 잘린 신선한 로즈마리 1테이블스푼
- 하나의 레몬에서 제스트
- 소금과 후추 맛
지도:
- 작은 볼에 마요네즈 재료를 모두 넣고 잘 섞는다. 뚜껑을 덮고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
- 믹싱 볼에 치킨 버거 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다. 4개의 패티로 만들고 왁스 페이퍼를 깐 접시에 냉동실에 약 10분 동안 넣습니다. 이렇게 하면 버거가 매우 끈적거리는 경향이 있기 때문에 버거를 더 쉽게 다룰 수 있습니다.
- 그릴 그릴에 기름을 살짝 바르고 치킨 버거를 그릴 위에 놓습니다. 한 면당 5-7분씩 또는 중앙이 완전히 익어서 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 요리하십시오.
- 갓 구운 빵에 담고 로즈마리 마요네즈를 뿌립니다. 좋아하는 고정물을 올리고 즉시 서빙하세요.
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