가지 굽는 방법 – SheKnows

뒤뜰 정원에서 가지를 키우거나 정원에서 아름답게 채색된 채소를 움켜쥐고 있든 파머스 마켓, 여름 비건 반찬으로 두툼한 가지 굽는 법 식사.
뒤뜰 정원에서 가지를 키우거나 정원에서 아름답게 채색된 채소를 움켜쥐고 있든 파머스 마켓, 여름 비건 반찬으로 두툼한 가지 굽는 법 식사.

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구운 가지

4인분

재료:

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• 중간 크기의 가지 4개, 끝 부분을 다듬고 길이로 1/2인치 조각으로 썬 것

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• 1/4 컵 올리브 오일

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• 소금과 갓 갈은 후추

지도:

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1. 그릴을 중불로 예열합니다.

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2. 큰 볼에 올리브 오일을 두른 가지를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.

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3. 그릴 그릴에 기름을 바르십시오. 그릴에 가지를 놓고 뚜껑을 닫습니다.

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4. 4~5분 동안 굽고 집게를 사용하여 가지 조각을 뒤집은 다음 덮고 4~5분 동안 계속 굽습니다.

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5. 가지는 부드러워지고 양면에 그릴 자국이 있으면 다 익은 것입니다.

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6. 뜨거운 봉사.

요리사의 말: 가지에 풍미를 더하고 싶다면 마늘이 들어간 기름이나 원하는 다른 향이 나는 기름을 사용하세요.

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