글루텐 프리 식단을 채택하는 데 익숙해지는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 우선, 피자, 베이글 및 반죽으로 만든 다른 맛있는 것들을 포함하여 대부분의 빵을 먹었을 것입니다.
관련 이야기. 이 Giada De Laurentiis 빵 레시피는 부활절 남은 음식을 모두 사용합니다.
글루텐은 밀, 호밀, 보리, 귀리에서 발견되기 때문에 빵은 가장 먼저 건너뛰는 것 중 하나입니다. 글루텐 프리 샌드위치 빵이 있지만 검색해야 할 수도 있습니다.
나만의 빵을 만들어 보세요. 많은 제빵기 믹스에는 글루텐이 없지만 손으로 직접 만드는 것이 생각보다 쉽습니다. "글루텐 프리 요리"에서 가져온 이 레시피를 시도해 보세요.
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows가 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하는 동안 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
글루텐 프리 샌드위치 빵
약 18-24 조각을 만듭니다
재료
- 인스턴트 드라이 이스트 1-1/2작은술
- 초미세 설탕 1큰술
- 따뜻한 물 1/2컵
- 우유 1/2컵
- 현미가루 1컵
- 감자가루 1/2컵
- 1/2 컵 옥수수 가루
- 소금 1/2작은술
- 계란 1개
- 올리브 오일 2큰술
선택적 성분:
- 해바라기씨 2큰술
- 참깨 2큰술
지도
- 오븐을 화씨 400도로 예열하십시오. 중간 크기의 그릇에 말린 이스트, 설탕, 물, 우유를 함께 휘젓습니다. 혼합물이 거품이 생길 때까지 약 5분 동안 그대로 두십시오.
- 큰 사발을 사용하고 쌀가루, 감자 가루 및 옥수수 가루를 함께 체로 치십시오.
- 소금, 계란, 올리브 오일 및 효모 혼합물을 건조 혼합물에 추가합니다(선택 사항 재료와 함께). 재료를 함께 섞어 단단한 반죽을 만듭니다.
- 반죽을 2파운드의 붙지 않는 빵 팬에 붓습니다(이것은 큰 팬입니다). 큰 비닐 봉지에 팬을 넣고 봉지를 단단히 닫습니다. 반죽을 가방에 넣고 약 45분 동안 또는 부풀 때까지 둡니다.
- 약 20-25분 동안 굽습니다. 식빵이 다 익으면 철망에 옮겨 식혀주세요. 빵은 먹을 준비가 되었을 때 썰어주세요.
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