당신은 탄수화물, 수프 다이어트, 심지어 쉐이크를 줄이려고 시도했습니다. 이제 건강을 위해 설탕을 제거해야 할 때입니다. 무엇을 잘라야 하는지, 무엇을 대체할 수 있는지 보여주고 있으며, 아주 맛있는 무설탕 그래놀라 레시피도 있습니다!
팁과 레시피
현재 모두의 입에 '설탕'이라는 욕이 있다. 체중 감량, 더 많은 에너지 획득, 더 집중된 정신을 원하는 사람들은 모두 무설탕 생활에 자신을 할당하고 있습니다.
이것을 다른 모든 "절단" 다이어트(탄수화물, 지방 등)와 함께 묶는 것이 쉬울 수 있습니다. 검사를 통해 설탕이 실제로 많은 식품에 포함되어 있음을 곧 깨닫게 될 것입니다. 숨겨진. 따라서 이것은 또 다른 유행이 아니라 전반적인 식단을 보는 새로운 방법일 수 있습니다.
설탕 사실
널리 알려진 설탕에는 두 가지 유형이 있습니다.
- 천연 당 — 과일(과당), 채소 및 일기장(유당)에서 발견되는 것과 같은 당
- 첨가(가공) 설탕 — 케이크, 비스킷, 청량 음료 등과 같은 음식과 음료를 달게 하는 데 사용됩니다.
설탕은 탄수화물이며 소화되면 에너지원(포도당)이 됩니다. 과도하게 섭취하거나 "에너지" 공급을 사용하지 않으면(활동 부족) 지방으로 변합니다.
빅토리아의 더 나은 건강 채널설탕에 대한 팩트 페이지에는 “식이 요법에 설탕이 너무 많이 포함되면 비만과 충치를 포함한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 정제된(또는 가공된) 설탕은 빠르고 간단한 에너지원을 제공하지만 비타민 및 미네랄과 같은 다른 영양소는 포함하지 않습니다.”
무엇을 잘라
일반적으로 설탕 섭취를 줄이려면 다음을 피해야 합니다.
- 흰 빵 제품 및 파스타
- 케이크, 패스트리, 과자, 사탕
- 칩(감자 및 옥수수 품종) 및 기타 흰 밀가루 제품
- 청량 음료, 과일 주스 및 맥주를 포함한 설탕이 첨가된 음료
- 시럽, 잼 또는 젤리에 보존된 과일
- 꿀
- 파인애플, 파스닙과 같이 과당 함량이 높은 과일 및 채소
- 일부 경화 고기(소금과 설탕의 조합으로 보존)
달콤한 대체품
물론 당신이 무언가를 자르기 시작할 때, 당신은 그것을 갈망합니다. 작가, 언론인, 그리고 이제는 "I Quit Sugar" 구루,
사라 윌슨, 그녀의 사이트에서 "내가 설탕을 끊기 위해 공유하는 주요 트릭 중 하나는 다른 감미료(그러나 건강한 것에만 해당)를 사용하는 데 익숙해지는 것입니다."라고 말합니다.Wilson은 블로그와 책에서 다음과 같은 대안을 포함하여 많은 훌륭한 팁과 조리법을 제공합니다.
- 으깬 딸기
- 바닐라 파우더
- 시나몬
- 코코넛(과육, 플레이크 및 오일)
- 감초 뿌리 차
- 아몬드 우유
그녀는 다음과 같은 무설탕 레시피를 SheKnows 독자들과 공유하게 되어 기뻤습니다.
코코넛 그래놀라
5컵을 만든다
재료:
- 녹인 코코넛 오일(또는 버터) 4-5 테이블스푼
- 코코넛 플레이크 3컵
- 치아씨드 2큰술
- 계피 1작은술(선택사항)
- 2컵의 아몬드, 캐슈, 피칸, 호두, 페피타(활성화된 것이 좋습니다), 거칠게 다진 것
- 쌀국수 시럽 3큰술(선택사항; 나는 개인적으로 그라놀라를 전혀 달지 않습니다. 아마도 반 배치로, 반은 넣지 않고 원하는 것을 보십시오)
지도:
- 오븐을 섭씨 120도로 예열합니다. 볼에 모든 재료를 넣고 쟁반에 베이킹 페이퍼에 골고루 펴 바르고 황금색이 될 때까지 약 15~20분간 굽습니다.
- 황금색일 때(나는 내 것을 아주 어둡게 만드는 것을 좋아합니다. 어두울수록 더 바삭함), 바로 꺼내서 식혀서 바삭하게 만드세요.
(이 레시피와 이미지를 Sarah Wilson의 블로그.)
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