훌륭한 요리사 또는 훈련 초보자? 올바른 주방 도구를 사용하면 일을 더 쉽게 만들고 요리의 창의성을 발휘할 수 있습니다. 조금 뽐내세요!
아마도 당신의 요리 기술은 Julia Child와 경쟁하기 시작할 수 없지만 요리하는 것을 좋아합니다! 몇 가지 특별한 도구를 사용하여 주방 창의성을 확장할 수 있습니다. 때때로 가젯은 거의 필요하고 때로는 과시입니다. 시간을 절약하고 준비를 더 쉽게 하며 내면의 셰프에게 탐닉할 수 있는 영감을 줄 수 있는 몇 가지 아이템을 소개합니다!
독립형 믹서
굽는 것을 좋아하세요? 그렇다면 이것은 그만한 가치가 있는 과시입니다. 정말 굽는 분들은 필요 전기 믹서, 그리고 이 과시 비용이 $200에서 $500 사이일 수 있지만 좋은 믹서는 평생 사용할 수 있고 그만한 가치가 있습니다. 다양한 부착물을 통해 믹서는 주방에서 멀티태스킹을 할 수 있습니다. 대부분의 모델에는 파스타 메이커, 반죽 후크, 거품기 패들이 있습니다.
진공 식품 실러
대량으로 구매하면 식품 실러가 똑똑한 과시입니다. 고기와 생선, 치즈, 반죽, 심지어 야채까지 진공 밀봉하여 냉동할 수 있으며 냉동실 화상 없이 음식이 더 신선하고 오래 지속됩니다. 고기를 밀봉하기 전에 마리네이드하면 익었을 때의 맛이 일품!
푸드 프로세서
푸드 프로세서보다 더 쉽게 슬라이스, 다이스, 다지 또는 블렌딩을 하는 것은 없습니다. 좋은 품질의 14컵 크기는 $200에서 $300 사이에 판매되며 주방에서 가장 중요한 역할을 합니다.
대리석 롤링 핀
대리석 롤링 핀은 페이스트리와 다른 반죽을 완벽하게 평평하게 굴릴 수 있는 완벽한 무게를 가지고 있으며 차갑게 유지되므로 세라믹 또는 나무 롤링 핀으로 얻을 수 있는 것보다 반죽 일관성이 더 정확합니다. 조심스럽게 대리석 롤링 핀은 수년 동안 부드러운 질감을 유지합니다.
붙지 않는 그릴 팬
좋은 것들도 결국은 닳게 되지만 모든 요리사는 중간 크기의 붙지 않는 그릴 팬이 필요합니다. 음식을 접시에 더 쉽게 놓을 수 있도록 측면이 경사진 것을 선택하십시오. 당신은 항상 그것을 사용할 것입니다: 오믈렛 요리, 모든 종류의 소테 및 고기 갈변.
만돌린
이 편리한 소형 주방 기기의 가격은 약 $20이므로 해시 브라운용 감자 또는 슬로용 양배추를 썰 준비가 되었을 때 감사하게 생각하는 작은 과시용 제품입니다. 값비싼 스테인리스 스틸 모델이 있지만 내구성이 뛰어난 플라스틱 만돌린을 사용하는 것도 좋습니다.
요리사의 칼
항상 손이 닿을 수 있는 아주 훌륭한 셰프의 칼을 하나 이상 가지고 있어야 합니다. 좋은 칼을 사용하면 슬라이싱과 다이싱이 빠르고 정확할 것입니다. 다용도의 약간 구부러진 칼날이 있는 칼날은 150달러의 훌륭한 기본입니다.
디지털 주방 저울
컴팩트한 디지털 주방 저울은 계량에서 추측을 없애고 양 조절을 돕습니다. 다이어터를 위한 특히 현명한 과시입니다!
훌륭한 주방 도구가 훌륭한 요리사를 만들지는 못하지만, 확실히 준비와 요리를 더 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 식사 준비의 일부인 집안일을 도울 수 있습니다. 조금 과시하고 요리와 베이킹에 대한 모험을 더 쉽게 만드십시오. 부엌에서 더 많은 재미를 발견할 수 있습니다!
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