휴가철 건강을 위한 10가지 슈퍼푸드 – SheKnows

"지구상에서 가장 좋은 단백질 공급원인 계란은 제공하는 단백질의 질 면에서 우유, 쇠고기, 유청, 대두보다 일관되게 우위에 있습니다."라고 이 회사의 소유주인 Dr. Bobik은 말합니다. 카이로프랙틱과 웰빙의 균형. "필수 아미노산을 모두 포함하는 것 외에도 계란에는 영양소가 가득합니다." 콜레스테롤 때문에 달걀을 기피하거나 달걀 흰자를 먹고 있다면 보빅 박사는 계란을 피하라는 조언에 반대하고 계란 노른자에는 실제로 심장을 보호하고 콜레스테롤과 지방이 체내에 축적되는 것을 방지하는 콜린이 포함되어 있다고 덧붙입니다. 간. 긴 하루 동안 쇼핑을 하거나 손님을 접대해야 할 때 달걀은 훌륭한 아침식사가 됩니다.

잎이 많은 녹색 채소는 녹색이 짙을수록 좋습니다. “모든 식품 중 가장 농축된 영양 공급원으로 여겨지는 채소는 비타민 K는 혈액 응고를 조절하고 골다공증으로부터 뼈를 보호하는 데 도움이 됩니다. 보빅. 어두운 잎은 또한 칼로리가 낮고 섬유질이 높으며 주방에서 매우 다용도로 사용됩니다. 휴일 반찬으로 채소를 소테하고 샐러드에 짙은 잎사귀를 던지십시오.

아보카도는 지방이 많다고 해서 피하셨나요? Bobik 박사는 이것이 바로 당신이 그들을 먹어야 하는 이유라고 말합니다. "물론, 그들은 지방이 많지만 아보카도에는 암, 심장병 및 당뇨병의 위험 감소와 관련이 있는 건강에 좋은 단일불포화 지방이 포함되어 있습니다."라고 그녀는 설명합니다. “또한 섬유질이 풍부하고(과일당 11~17g) 눈과 눈과 관련된 항산화제인 루테인의 좋은 공급원입니다. 피부 건강." 참고로 아보카도는 최고의 지방 연소 식품 중 하나로 간주되기 때문에 휴가철 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 식품. 잘게 썬 아보카도를 샐러드에 넣거나 아침 식사 스무디에 아보카도를 넣어 하루를 시작하십시오.

기름기가 많고 풍부한 연어는 먹을 수 있는 가장 건강한 단백질 공급원 중 하나입니다. 그러나 단백질이 이 즙이 많은 생선을 건강에 민감한 먹는 사람에게 매력적으로 만드는 유일한 영양상의 이점은 아닙니다. 연어에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심장병, 암, 알츠하이머병, 뇌졸중, 당뇨병, 관절염 및 우울증의 위험을 줄일 수 있습니다. 미국심장협회(American Heart Association)는 성인이 적어도 일주일에 두 번 생선 식사, 특히 야생 연어, 청어 및 정어리를 섭취할 것을 권장합니다. "연어가 제공하는 오메가-3 지방산은 인슐린 감수성을 향상시켜 근육을 만들고 뱃살을 줄이는 데 도움이 됩니다."라고 Bobik 박사는 말합니다. 연어는 휴일 손님을 위한 훌륭한 메인 코스 요리입니다.

Bobik 박사에 따르면 블루베리는 정기적으로 섭취하는 모든 과일 중 항산화 수치가 가장 높은 노화 방지 슈퍼스타입니다. 그녀는 "시력과 뇌 기능을 향상시키는 것으로 밝혀진 안토시아닌이 풍부하고 블루베리가 노화에 수반되는 운동 협응 및 기억의 장애는 물론 알츠하이머 및 알츠하이머병에 이르기까지 거의 모든 만성 질환과 불가분의 관계에 있는 염증을 감소시킵니다. 파킨슨병은 당뇨병과 심장병에 영향을 미칩니다.” 휴일 아침 식사와 브런치 요리의 필수품으로 블루베리를 만들고 샐러드에 넣고 여러분이 주는 작고 귀여운 퀵브레드에 넣으세요. 선물로.

사과는 하루에 의사를 멀리하고 스트레스와 관련된 음식 갈망을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. "다른 일반 과일보다 식이섬유가 두 배 많은 사과는 포만감을 주고 혈당을 조절하는 훌륭한 저칼로리 간식입니다."라고 Bobik 박사는 설명합니다. “세포를 손상으로부터 보호하는 강력한 항산화제인 케르세틴과 카테킨이 함유된 사과는 특히 피부를 먹을 경우 암과 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 사과 껍질에는 과육보다 5배 더 많은 폴리페놀이 함유되어 있습니다.” 구운 식품에 사과를 갈아서 만들고 샐러드와 스터핑에 사과를 잘게 썬다.

Bobik 박사에 따르면, 이 붉고 육즙이 많은 아름다움은 적포도주와 녹차의 산화 방지제를 최대 3배까지 함유하고 있습니다. 석류 주스는 또한 건강상의 이점으로 가득 차 있습니다. "주스는 동맥을 막는 플라크를 감소시켜 심장병과 뇌졸중을 예방하는 것으로 나타났습니다."라고 그녀는 설명합니다. "연구에 따르면 석류 주스를 장기간 섭취하면 노화를 늦추고 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다."

암 억제제 목록에 있는 또 다른 것은 항염증 특성이 있는 건강한 유형의 지방인 올리브 오일입니다. Bobik 박사는 식단의 다른 지방을 올리브 오일로 대체할 것을 권장합니다. 올리브 오일은 혈압을 크게 낮추고 심장마비의 위험을 줄일 수 있습니다. "신체의 만성 염증은 대사 증후군과 관련이 있지만 냉압착(가열되지 않은) 올리브 오일이 풍부한 식단은 신체의 염증과 싸울 수 있습니다."라고 그녀는 덧붙입니다. 버터를 사용하지 않고 올리브 오일을 소테에 사용하고 올리브 오일 비네그레트를 휘핑하여 휴일 식사에 올리브 오일을 통합할 수 있습니다.

마늘은 좋아하는 명절 음식의 맛을 내는 데에만 좋은 것이 아닙니다. 연구에 따르면 마늘은 총 콜레스테롤과 중성지방(혈지방) 수치를 낮추어 동맥이 막히는 것을 방지합니다. 보빅 박사는 “하루에 2~3개의 정향을 먹으면 심장병 환자의 후속 심장마비 발병 확률을 절반으로 줄입니다. "마늘은 또한 국립 암 연구소(National Cancer Institute)의 잠재적인 암 예방 식품 목록에서 1위를 차지했습니다."

아몬드는 지방과 칼로리가 상대적으로 높지만 연구에 따르면 아몬드를 먹으면 체중 감량과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 맛있는 견과류의 단백질, 섬유질 및 단일불포화 지방은 포만감을 제공하고 휴가철에 너무 흔한 과식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.