단 것을 가지고 있습니까? 그렇다면 이 맛있는 브라우니 레시피가 당신을 위한 것입니다. 글루텐이 없는 생활 방식을 처음 접하는 경우, 한때 즐겨 먹었던 많은 음식을 "없애거나" 희생해야 한다고 느낄 수 있으며 디저트도 다르지 않습니다. 글루텐이 함유되지 않은 음식으로 만족시키고 싶은 단 것을 가지고 있다면 이 레시피가 적합합니다!
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
샌프란시스코에 가본 적이 있다면 밤에 Ghirardelli 사인이 켜지거나 피셔맨스 워프(Fisherman's Wharf) 근처 언덕을 산책할 때 본 적이 있을 것입니다. 미국의 유명한 초콜릿 제조업체는 프리미엄 제품과 글루텐 프리 퍼지 브라우니는 기분이 좋을 때마다 (또는 단 것을) 만들 수 있는 보물입니다. 파업.
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오. 글루텐 프리.
Ghirardelli 퍼지 글루텐 프리 브라우니
브라우니 16개 만들기
재료:
- 통 아몬드 1/2컵*
- 현미가루 1/3컵
- 기라델리 60% 카카오 쌉싸름한 초코칩 1컵
- 덩어리로 자른 무염 버터 6큰술
- 소금 1/2작은술
- 설탕 3/4컵
- 글루텐 프리 바닐라 추출물 1작은술
- 계란 2개
- 호두 또는 피칸 조각 1컵(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 325도로 예열하십시오. 오븐의 하단 1/3에 선반이 있습니다. 바닥을 가로질러 8×8인치 금속 베이킹 팬을 놓고 양피지로 반대쪽 두 면을 위로 올립니다.
- 통아몬드를 사용하는 경우 쌀가루와 함께 푸드 프로세스에 넣고 견과류가 잘게 갈릴 때까지 펄럭입니다. 아몬드가루를 사용하신다면 쌀가루와 섞어주세요. 따로.
- 거의 끓는 물 위에 큰 이중 보일러의 상단에 초콜릿, 버터 및 소금을 추가합니다. 초콜릿이 녹고 부드러워질 때까지 혼합물을 자주 저어줍니다. 그릇을 제거하고 약 5분 동안 식히십시오. 설탕과 바닐라를 저어주세요. 계란을 한 번에 하나씩 저어주세요. 아몬드가루와 쌀가루를 넣고 촉촉해질 때까지 저어준 후 약 40회 정도 힘차게 섞어주세요. 호두(피칸을 사용하는 경우)를 저어주세요.
- 팬에 반죽을 긁어서 골고루 펴주세요. 20~25분 또는 브라우니가 전체적으로 살짝 부풀어 오르고 가운데 꽂은 이쑤시개가 촉촉하면서도 깨끗한 상태가 될 때까지 굽는다.
- 랙에서 팬을 식히십시오. 브라우니를 분리하기 위해 팬의 안감이 없는 면을 따라 칼을 휘두릅니다. 양피지의 가장자리를 들어 올려 브라우니를 제거합니다. 사각형으로 자릅니다.
*대체: 통아몬드 1/2컵 대신 아몬드가루 2/3컵을 사용해도 됩니다.
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