균형 잡힌 디너 플레이트를 위한 5가지 간단한 팁을 따르십시오. 그들은 당신의 가족에게 더 많은 에너지, 영양 및 다양성을 줄 것입니다.
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t 일하고 노는 긴 하루를 보내고 저녁 식사가 제공됩니다. 항상 같은 질문입니다. 아이들에게 무엇을 먹일까요?
각자의 자리가 있지만 통조림 스프와 라면만으로는 살 수 없다.
t 우리 가족이 더 영양가 있고, 덜 심술궂고, 더 활기차게 만드는 간단한 식사를 만드는 것을 목표로 (누군가 설거지를 해야 하기 때문에) 간단하고 균형 잡힌 요리를 만들기 위한 검증된 5가지 팁이 있습니다. 저녁 접시.
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단백질에 대한 계획
t 우리 가족은 단백질 위주로 식사를 계획하면 통곡물과 지방이 들어간 반찬을 추가하기 쉽습니다. 단백질은 포만감을 더 빨리 느끼게 하고 야식을 덜 하게 하며 설탕에 대한 갈망을 없애줍니다. 단백질 1회 제공량은 매우 적으며 계란 2개, 닭고기 5온스 또는 참치 5온스를 포함할 수 있습니다. 렌즈 콩 한 컵은 엄청난 양을 제공합니다. 18그램 단백질의.
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그림 물감
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t 초록, 주황, 빨강, 노랑이 터지는 접시는 틀리기 어렵다. 다채로운 음식은 일반적으로 다양한 과일과 채소를 의미합니다. 먹다 남은 음식을 걷어내더라도 여러 가지 색의 음식을 먹으면 한 끼에 더 많은 영양을 담으면서 다양한 음식을 조금씩 먹을 수 있습니다.
t 과일과 채소는 또한 신체의 1순위 에너지원인 탄수화물을 제공합니다. 피곤? 더 다채로운 음식을 먹어보십시오.
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야채
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t 저녁 시간에 소아과 의사이자 네 아이의 엄마인 Sarah Lester는 “고맙다, 물지 말라”는 규칙을 가지고 있습니다. 모든 사람(심지어 엄마와 아빠)은 제공되는 모든 야채를 최소한 한 입씩 먹어야 합니다. 한입이면 충분합니다. 다양한 농산물을 생산하기 위해 Lester의 가족은 여름 CSA(지역사회 지원 농업) 프로그램에 참여했습니다. 그들은 채소 아이디어를 찾아 헤매는 대신 일주일에 한 번 집 앞까지 배달되는 낙원 농산물 상자를 받습니다. Lester의 남편은 루타바가스, 순무, 감자 핑거링, 가지, 호박으로 요리하는 법을 배웠습니다. Lester는 그녀의 아이들이 항상 그것을 좋아하지 않는다고 말하지만 그것이 저녁 식사입니다!
시간이 오래 걸릴 수도 있지만(때로는 오랜 시간) 우리의 미뢰는 끊임없이 변합니다. 반복적인 노출은 효과가 있습니다. 38년 만에 드디어 브뤼셀 새싹을 발견했습니다. 올리브유, 소금, 후추로 구우면 이렇게 맛있는 줄 누가 알았겠어요?
t 제철 야채를 먹는 것은 다양성을 추가하고 새로운 맛을 실험하며 섬유질, 비타민 및 미네랄을 많이 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 야채는 또한 배를 채우고 저녁 늦게 배고픔을 없애고 면역 체계를 지원하고(올 겨울 감기와 독감 감소) 오래 지속되는 에너지를 제공합니다.
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통곡물
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기본적으로 영양가가 거의 없는 가공식품인 "백색"을 피하십시오.
t 통곡물 식품은 다음과 같이 정의됩니다. 전체 곡물 위원회 전체 곡물 종자의 모든 필수 부분과 자연적으로 발생하는 영양소를 원래 비율로 함유한 식품으로서. 곡물이 가공된 경우(예: 크랙, 분쇄, 압연, 압출 및/또는 조리) 식품은 원래 곡물 종자에서 발견되는 것과 동일한 풍부한 영양소 균형을 제공해야 합니다."
t 통곡물 반찬의 예로는 통밀 빵 한 조각, 귀리, 야생 쌀과 보리 수프, 퀴노아 샐러드, 파로, 콘브레드, 현미 또는 유색 쌀이 있습니다.
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달콤한 것
t 누구나 달콤한 식후 간식을 좋아합니다. 과일은 식사에 포함되거나 휘핑 토핑과 함께 디저트로 제공될 수 있습니다. 사과 소스, 통조림 복숭아 또는 파인애플은 아이들이 종종 더 많은 디저트를 요구하지 않을 정도로 달콤한 과일입니다. 우유로 만든 푸딩 1컵, 냉동 요구르트 1컵 또는 아이스크림 1-1/2컵은 각각 유제품 1인분으로 계산됩니다. 과자는 금지할 필요가 없습니다. 관리만 하면 됩니다.
t 저녁을 만드는 것이 항상 편리한 것은 아니지만 가족을 잘 먹일 때 나타나는 에너지와 건강의 차이를 보는 것은 확실히 보람이 있습니다.
t 잘했어! 이제 반복합니다.
