진저브레드 하우스는 휴가철의 필수품입니다. 가게에서 맛이 덜한 기본 버전을 구입하는 것보다 처음부터 직접 만들어 보는 것은 어떻습니까? 방법은 다음과 같습니다.
자신의 것을 만드는 것은 매우 쉽습니다!
진저브레드 하우스
이맘때면 식료품점에서 온갖 종류의 진저브레드 키트를 볼 수 있지만 직접 만드는 것만큼 맛있거나 장식하는 재미는 없습니다. 이 진저브레드 하우스 패턴, 레시피 및 장식 아이디어로 올해는 집에서 먹을 수 있는 장식을 만들 수 있습니다!
재료:
진저브레드의 경우:
- 흑설탕 1컵
- 팬시 당밀 3/4컵
- 부드러워진 버터 1/4컵과 3테이블스푼
- 계피 1큰술
- 간 생강 1큰술
- 우유 1/4컵과 2테이블스푼
- 다목적 밀가루 5-1/2컵
- 베이킹 소다 1작은술
착빙의 경우:
- 달걀 흰자 3개
- 착빙 설탕 3-2/3 컵
- 아몬드 추출물 1작은술
지도:
1
일반 종이에 하우스 패턴을 잘라냅니다. 앞면과 뒷면은 너비가 7인치, 양쪽이 4인치, 상단 지점까지 7-1/2인치여야 합니다. 측면 조각은 너비가 8인치, 높이가 4인치여야 합니다. 지붕 조각은 5-1/2인치 x 9인치여야 합니다.
2
중간 크기의 볼에 흑설탕, 당밀, 버터, 계피, 생강을 넣고 섞습니다. 모든 덩어리가 제거될 때까지 철저히 저어줍니다. 우유를 넣습니다.
3
큰 볼에 밀가루 4컵과 베이킹 소다를 체로 칩니다. 젖은 재료를 붓고 섞는다. 남은 밀가루 1/2컵을 한 번에 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
4
반죽을 4~5개의 공으로 밀어 냉장고에서 15분간 휴지시켜주세요.
5
오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
6
큰 도마 위에 왁스 칠한 종이를 놓고 반죽의 한 공을 평평하게 굴립니다. 중앙을 포함하여 모든 방향에서 두께가 1/8인치 미만인지 확인하십시오. 반죽에 패턴 조각을 놓고 날카로운 칼로 모양을 자릅니다. 여분의 조각을 제거하십시오.
7
왁스 칠한 종이 아래로 손을 밀어 넣고 붙지 않는 베이킹 트레이에 조각을 뒤집습니다. 트레이가 가득 차면 오븐에서 조각을 굽습니다. 오븐에 한 번에 두 개 이상의 트레이를 놓지 마십시오.
8
7~10분 동안 또는 바닥 모서리가 황금빛 갈색으로 변할 때까지 굽습니다. 열에서 제거하고 랙으로 옮겨 식힙니다. 여섯 조각이 모두 구워질 때까지 이 과정을 반복합니다. 생강 빵을 완전히 식히십시오. 진저브레드가 식는 동안 장식에 사용할 모든 사탕을 준비합니다. 판지 조각이나 오래된 도마처럼 간단할 수 있는 사용할 받침대도 설정합니다. 양피지나 은박지로 덮고 제자리에 고정합니다.
9
계란 흰자, 슈가파우더, 아몬드 엑기스를 전기 핸드믹서로 섞어 아이싱을 준비합니다. 아이싱을 짤주머니에 옮깁니다.
10
집의 벽을 함께 장식하고 바닥에 부착하는 것으로 시작하십시오. 그런 다음 지붕을 부착하십시오.
11
이제 데코레이션 타임! 여기에서 유일한 규칙은 모든 사탕이 제자리에 유지되도록 하고 싶기 때문에 얼음으로 장식해야 한다는 것입니다. 그 외에도 원하는 대로 집을 꾸밀 수 있는 자유가 있습니다!
메모
아이들과 함께 작업하는 경우 조바심을 내지 않도록 집을 정리하기 전에 약간의 데코레이션을 하는 것이 좋습니다. 각 어린이에게 집의 한 면을 주고 즉시 장식할 수 있는 창문이나 문에 얼음을 줍니다. 조각이 건조되면 함께 결합한 다음 이음새와 바닥 장식을 시작합니다. 무거운 사탕으로 작업할 때 중력이 문제가 될 수 있기 때문에 이것은 좋은 방법입니다.
사탕 아이디어
집을 꾸밀 때 사용할 수 있는 사탕의 종류와 장식 스타일은 무궁무진합니다. 디자인에 포함할 수 있는 많은 맛있는 음식 중 몇 가지를 공유합니다.
- M&M(특히 빨강 및 녹색 휴일 품종)
- 실버 볼
- 초콜릿 볼
- 허쉬 키스
- 뿌리다
- 사탕 지팡이
- 컬러 초콜릿 베이킹 방울
- 젤리
- 검드롭
- 껌 공
- 민트
- 대추
- 감초
- 눈 덮인 효과를 만드는 아이싱 슈가
즐거운 장식!
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