아이가 있는 엄마라면 누구나 음식 알레르기 필요한 끊임없는 경계를 알고 있습니다. 그러나 이제 생각해 볼 만한 몇 가지 소식이 있습니다. 새로운 연구에 따르면 무려 1.5 미국의 백만 명의 어린이와 성인은 참깨 알레르기가 있을 수 있으며, 이는 9번째로 많이 발생합니다. 알레르기. 그 숫자는 이전에 생각했던 것보다 훨씬 높습니다.
에 발표된 연구에 따르면 미국 의학 협회 네트워크 저널 오픈, 미국 인구의 약 0.49%는 참깨 알레르기가 있고 0.23%는 진정한 음식 알레르기가 있습니다. 두드러기, 쌕쌕거림, 심장 두근거림, 현기증 및 복통. 사람들에게 알레르기가 있지만 증상이 나타나지 않았을 수 있습니다.
참깨 알레르기를 추가로 우려하는 이유는 다음과 같습니다. 미국에서는 가장 일반적인 알레르겐 식품의 성분에 표시되어 있습니다. 그것들은 우유, 계란, 생선, 조개류, 견과류, 땅콩, 밀, 대두입니다. 그러나 참깨는 식품 라벨에 표시할 필요가 없습니다. 즉, 제품에 참깨의 흔적이 있을 수 있으며 알 방법이 없습니다.
참깨는 향신료, 조미료, 소스 및 향료에서 흔히 발견되는 일반적인 성분입니다. 또한 음식에 참깨가 들어 있지 않더라도 참기름으로 조리했을 가능성이 있어 성분 추적이 까다롭습니다.
적절한 라벨링은 반응을 예방하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 그렇기 때문에 호주, 유럽, 뉴질랜드 및 캐나다에는 모두 참깨 성분 표시 요구 사항이 있습니다. 사실, J.B. Pritzker 일리노이 주지사는 이번 주에 그의 주의 포장 식품에 참깨를 성분 목록에 포함하도록 요구하는 법안에 서명했습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 참깨 알레르기에 대한 추가 정보를 요청했지만 표시 정책을 변경할지 여부는 알 수 없습니다.
“임상적으로 참깨 알레르기가 있는 것을 보고 참깨 알레르기가 있는 가족이 참깨를 피하는 것이 얼마나 어려운지 알 수 있습니다. 미국에서 참깨 알레르기를 더 깊이 이해하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. CNN.
그동안 엄마들이 할 수 있는 일은 무엇일까요? 참깨부터 알레르기 우리가 생각한 것보다 더 일반적입니다. 진단을 확인하기 위해 자녀를 알레르기 전문의에게 데려가는 것은 나쁠 일이 아닙니다. 그들은 또한 미래에 반응을 예방하는 방법과 자녀가 반응을 겪을 경우 어떻게 해야 하는지에 대한 조언을 공유할 수 있습니다.
