냉동 피자를 주문하거나 데우는 데 익숙해지면 잘 먹는 것이 귀찮은 일처럼 보일 수 있습니다. 하지만 이와 같은 간단한 요리법으로 영양가 있는 저녁 식사를 단시간에 즐길 수 있습니다.
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마늘 브로콜리와 콜리플라워
4인분
건강한 식사를 준비하는 데 몇 시간이 걸리지 않아야 합니다. 이 간단한 반찬은 준비하기 매우 쉽고 구운 닭고기 또는 구운 생선과 잘 어울리므로 식탁에서 영양가 있는 저녁 식사를 순식간에 할 수 있습니다.
재료:
- 브로콜리 머리 1개
- 콜리플라워 머리 1개
- 올리브유 3~4큰술
- 소금 1/2작은술
- 다진 마늘 4쪽
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 브로콜리와 콜리플라워의 작은 꽃을 잘라냅니다. 작은 꽃을 같은 크기로 자르면 같은 속도로 익을 수 있습니다. 줄기를 퇴비로 만들거나 나중에 야채 육수를 만들기 위해 보관하십시오.
- 올리브 오일과 소금에 꽃이 고르게 코팅될 때까지 버무립니다. 브로콜리 꽃송이가 특히 기름으로 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 타버릴 것입니다.
- 오븐에서 야채를 15분 동안 굽습니다. 불에서 내리고 마늘 정향을 뿌린다. 결합하기 위해 저어줍니다.
- 트레이를 오븐에 다시 넣고 5-10분 더 굽습니다. 작은 꽃의 가장자리는 황금빛 갈색으로 변해야 합니다. 열에서 제거하고 제공하십시오.
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