영양 라벨은 당신이 무엇을 섭취하고 있는지 한눈에 알 수 있도록 도와줍니다. 그러나 라벨을 확인하는 것이 더 나은 건강으로 가는 길에 있다는 것을 보증합니까?
당신이 찾고있는 것을 알고
영양 라벨을 읽기 위해 캔을 뒤집는다고 해서 자동으로 더 건강한 결정을 내리게 되는 것은 아닙니다. 당신의 호기심이 생산적이기 위해서는 당신이 찾고 있는 것이 무엇인지 알아야 합니다. 시작하기에 좋은 곳은 성분 목록입니다. 일반적으로 말하면, 더 많은 성분이 포함된 품목과 그 성분이 발음하기 어려울수록 그 품목을 덜 소비하고 싶어합니다. 대부분의 경우 가능한 한 자연스러운 형태에 가까운 항목을 찾는 데 중점을 둡니다.
다음으로, “섬김”이 무엇인지 살펴보십시오. 예를 들어, 땅콩 버터는 큰 스푼당 100칼로리인 경향이 있습니다. 그러나 샌드위치에 한 스푼만 바르는 사람은 거의 없습니다. 따라서 "서빙"을 구성하는 것보다 많거나 적게 먹으면 그에 따라 가치가 증가하거나 감소합니다.
많은 사람들이 트랜스 지방, 포화 지방 및 나트륨과 같은 항목을 조심해야 합니다. NS 미국 심장 협회 사람들에게 하루 총 지방 섭취량을 56-78g으로 제한하고 콜레스테롤 섭취량을 300mg 미만으로 유지할 것을 권장합니다. 철분, 섬유질 또는 기타 영양소의 섭취를 늘리라는 말을 들었다면 특히 주의해야 할 항목입니다. 알람 시계 설정 방법에 대한 설명서를 읽는 것이 설명하는 내용을 이해할 때만 도움이 되는 것처럼 식품 라벨을 읽는 것은 찾고 있는 것이 무엇인지 알고 있을 때만 가치가 있습니다.
무엇을 기반으로 하는지 알 수 있습니다.
식품 라벨에 기재된 수치는 추정치이며, 이러한 추정치는 하루에 2,000칼로리를 섭취한다는 가정에 근거한 것임을 명심하십시오. 그러나 사실 필요한 음식의 양은 연령, 성별 및 활동 수준과 같은 요인에 따라 크게 다릅니다. 따라서 제품이 귀하의 건강에 얼마나 도움이 될 수 있는지는 귀하에게 고유합니다.
한계를 알고
우리 모두는 영양 라벨에 나열된 세부 정보가 100% 정확하다고 믿고 싶습니다. 결국 우리는 재미가 아니라 정보를 위해 확인합니다. 따라서 연방 규정이 식품 라벨에 20%의 변동성을 허용한다는 사실을 아는 것은 실망스럽습니다. 그리고
공부하다 Guelph 대학에서 수행된 연구에 따르면 연구된 제품의 15%가 실제로 해당 변동성 범위를 벗어났습니다(CBC News). 따라서 체중을 줄이거 나 건강을 개선하려는 경우 라벨을 확인하면 실제로 신체가 필요로하는 것보다 많거나 적게 먹게 될 수 있습니다. 라벨을 읽는 것이 출발점으로 작용할 수는 있지만 식품을 선택할 때는 상식을 따르십시오. 영양 라벨에 표시된 내용이 사실이라고 하기에는 너무 좋은 것 같으면 아주 잘 맞는 것일 수 있습니다. 확인을 위해 조금 더 파헤쳐 보세요.더 많은 건강 팁
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