가족이 함께 앉아서 식사를 하게 하는 것은 어려울 수 있습니다. 그러나 연구에 따르면 함께 먹으면 많은 이점이 있습니다. 이 빠르고 저렴한 레시피로 시간과 돈이 부족하더라도 가족이 함께 먹을 수 있습니다.
Libby's가 편집한, 가족과 함께 식사를 하는 것이 위장과 영혼에 좋은 5가지 정말 좋은 이유가 있습니다.
1. A+를 받을 수 있습니다. 연구에 따르면 일주일에 다섯 번 이상 가족과 함께 저녁을 먹는 아이들은 성별, 가족 구조 또는 경제적 지위에 관계없이 학교에서 더 높은 성적을 받을 가능성이 더 높습니다.
2. 마약을 거부하는 것이 더 쉽습니다: 에 따르면 소아과 및 청소년 의학 기록 보관소, 빈번한 가족 식사는 흡연, 음주 및 마리화나 사용 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 식탁에서 아이들과 더 많은 시간을 보낼 때 행동의 변화를 감지하고 아이들과 더 나은 관계를 발전시키는 것이 더 쉽습니다.
3. 좋은 대화는 자신감을 만든다: Emory University의 연구원은 부모가 저녁 식사 때 가족 이야기를 하는 십대 이전의 청소년이 십대 기간 동안 자존감이 더 높고 또래와 더 잘 지낸다는 것을 발견했습니다.
4. 식탁에서 먹는다는 것은 더 잘 먹는다는 것을 의미한다: 미네소타 대학의 연구에 따르면 함께 식사를 하며 TV를 본 가족의 아이들은 식탁에 둘러앉아 함께 식사를 하는 아이들보다 식단이 더 좋지 않은 것으로 나타났습니다. 밥을 먹으면서 TV를 본 남학생은 야채와 곡물을 덜 먹고 청량음료를 더 많이 마신 반면, TV를 본 여학생은 검은색 채소를 덜 먹고 튀긴 음식을 더 많이 먹었습니다.
5. 여아에게 좋다: 연구에 따르면 가족과 함께 일주일에 5끼 이상 식사를 하는 10대 소녀들은 자가 유도 구토, 다이어트 약 또는 완하제와 같은 극단적인 다이어트 방법에 의존할 가능성이 적었습니다. 이는 사회경제적 지위, 체질량지수, 가족관계와 상관없이 마찬가지였다.
가족들이 다시 식탁에 오를 수 있도록 Libby's는 "Total Mom" 전문가인 Hannah Keeley와 협력하여 엄마들이 10분 이내에 준비할 수 있는 10달러 식사를 만들었습니다. 다음은 가족이 즐길 수 있는 몇 가지 샘플 요리법입니다.
킥업된 맥앤치즈
재료
- 1 패키지(14.5oz.) 마카로니와 치즈 디너
- 우유 1/2컵
- 1/2 컵 버터, 분할
- 1캔(15.25oz.) Libby's sweet peas, 물기 제거
- 1캔(15oz.) Libby의 통밀 옥수수, 물기 제거
- 물기를 제거한 깍둑썰기한 피멘토 1병(4oz.)
- 판코 빵가루 1 1/2컵
지도
1. 포장 지침에 따라 우유와 1/4 컵 버터로 마카로니와 치즈를 준비하십시오.
2. 완두콩, 옥수수, 피멘토를 부드럽게 저어줍니다. 3쿼트 캐서롤 접시에 담습니다.
3. 남은 버터 1/4컵을 녹이고 빵가루와 섞어 캐서롤 위에 골고루 뿌립니다.
4. 약 2분 동안 또는 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 육계 밑에 둡니다.
4인분
멕시코 토르티야 수프
재료
- 식물성 기름 1큰술
- 고춧가루 1작은술
- 1캔(15.25oz.) Libby's whole kernel sweet corn, 물기 제거
- 깍둑썰기한 토마토 1캔(14.5oz.)
- 닭고기 육수 1캔(14oz.)
- 1 패키지(6 oz.) 익힌 닭 가슴살 스트립, 깍둑썰기
- 옥수수 토르티야 4개
- 다진 고수와 라임 웨지(선택 사항)
지도
1. 큰 냄비에 기름과 고춧가루를 중불에서 지글지글 끓을 때까지만 가열합니다.
2. 옥수수, 토마토, 닭고기 육수, 닭고기, 물 1컵을 추가합니다. 5분간 끓인다.
3. 수프가 요리되는 동안 토스터기나 불에서 또띠아를 가열합니다.
4. 스트립으로 자르거나 작은 조각으로 찢어 수프 그릇에 넣으십시오. 또띠아 위에 국자 수프.
5. 원하는 경우 고수를 뿌리고 수프에 짜기 위해 라임 조각을 제공합니다.
4인분
Tip. 더 맵게 드시려면 고춧가루의 양을 조절하세요.
완두콩과 당근을 곁들인 프리타타
재료
- 식물성 기름 1큰술
- 물기를 제거한 Libby의 완두콩 1캔(15oz.) 물기를 제거한 Libby의 얇게 썬 흰 감자 1캔(15oz.)
- 큰 계란 6개
- 말린 이탈리아 허브 블렌드 1작은술
- 소금 1/2작은술
- 후추 1/4작은술
- 1/2 컵 강판 파마산 치즈
지도
1. 육계를 예열하십시오. 10인치 논스틱 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다.
2. 완두콩과 감자를 추가하십시오. 가열 될 때까지 부드럽게 저어 요리하십시오.
3. 볼에 계란, 허브 블렌드, 소금, 후추를 넣고 휘젓습니다. 감자와 완두콩 위에 붓고 열을 중간-약불로 줄입니다.
4. 고무 주걱으로 프리타타의 익힌 부분을 들어올리고 프라이팬을 기울여 익히지 않은 계란이 아래로 흘러내리도록 합니다. 요리를 계속하면서 가끔 프리타타를 들어올리고 위의 설명과 같이 프라이팬을 기울여 윗면이 거의 5분 정도 익을 때까지 기다립니다.
5. 치즈를 뿌립니다. 열원에서 약 1분 또는 프리타타가 부풀어 오르고 상단이 고정될 때까지 약 6인치 굽습니다.
4인분
타코 샐러드
재료
- 1캔(15oz.) Libby의 통밀 옥수수, 물기 제거
- 1 캔((15 oz.) 검은콩, 물기를 빼고 헹구어 낸 것
- 잘게 썬 큰 토마토 1개
- 병에 든 랜치 드레싱 1/3컵
- 토르티야 칩 4컵
- 1개의 작은 머리 빙산 양상추, 코어 및 조각(약 6컵)
- 잘게 썬 멕시칸 블렌드 치즈 1컵
지도
1. 큰 그릇에 옥수수, 검은콩, 토마토, 랜치 드레싱을 섞습니다.
2. 토르티야 칩으로 큰 그릇이나 접시를 놓으십시오. 칩 위에 양상추, 야채 혼합물, 치즈를 순서대로 겹칩니다.
4인분
다채로운 다진 샐러드
재료
- 1캔(15.25oz.) Libby's whole kernel sweet corn, 물기 제거
- 1캔(15oz.)의 가르반조 콩, 물기를 빼고 헹굽니다.
- 1캔(14.5oz.) Libby의 자른 녹두는 물기를 빼고 잘게 썬 것입니다.
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 큰 빨간 피망 1개
- 1개의 작은 머리 빙산 양상추, 코어 및 다진 것(약 6컵)
- 병에 든 이탈리안 드레싱 1/3컵
지도
1. 큰 볼에 모든 재료를 섞습니다.
2. 잘 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다.
4인분
팁: 다진 남은 햄, 칠면조 또는 닭고기를 추가하십시오.
모든 요리법과 사진 제공: Libby's and GetBacktoTheTable.com, 가족 식사 시간 및 실용적인 레시피 아이디어에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.
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