에서 회전 본질적인 길의 포크는 축하의 원인입니다. 결국 건강을 위해 식사를 시작하게 될 것입니다. 그러나 유기농 구매에 전념하는 것은 처음에는 어떤 식품을 사야 하고 어떤 식품을 피해야 할지 모를 때 혼란스러운 시간이 될 수도 있습니다.
유기농 쇼핑 가이드를 통해 이러한 전환을 쉽게 수행할 수 있습니다. 우리는 당신의 마음에 있는 모든 불타는 질문에 답할 것입니다(유기농 식품이 더 비싼 이유는 무엇입니까? 어떤 과일과 채소가 유기농 구매에 가장 중요한? 유기농 고기도 신경써야 하나요?) 그리고 비용을 절약할 수 있습니다.
라벨 읽기
유기농 구매는 생각보다 쉽지 않습니다. 유기농의 다양한 수준에 대해 알아야 구매하는 식품이 완전히 유기농인지 부분적으로만 유기농인지 알 수 있습니다.
미국 농무부(USDA)에 따르면 “농업 및 가공 작업은 유기농 농산물 재배 및 가공은 USDA 인증 인증을 받아야 합니다. 자치령 대표."
더: 돈을 낭비하지 말아야 할 유기농 식품
이 제한에 해당하지 않는 유일한 농장 및 가공 작업은 유기농 판매로 $5,000 이하의 수익을 올리는 농장입니다.
유기농 라벨을 더 잘 이해하려면 다음 사항을 염두에 두십시오.
- "100% 유기농" 라벨이 있는 농산물은 완전 유기농이어야 합니다(물과 소금 제외).
- "유기농" 라벨이 있는 제품은 최소 95%의 유기농 성분으로 만들어져야 합니다.
- "유기농 재료로 만든" 라벨은 해당 품목이 70% 유기농임을 의미합니다. 70% 유기농 제품에는 USDA 인증이 없습니다.
- '100% 유기농', '유기농' 또는 '유기농 원료로 만든'이라는 표시가 있는 제품은 제외공법, 하수슬러지, 전리방사선 등을 사용할 수 없다.
- 유기농 성분이 70% 미만인 가공 품목은 전면 포장에 유기농이라고 광고할 수 없습니다. 그러나 라벨에는 모든 유기농 성분이 표시될 수 있습니다.
- 유기농 또는 유기농 성분을 함유한 제품의 잘못된 라벨링은 최대 $11,000의 벌금을 부과합니다.
모든 농약과 살충제를 가족의 식단에서 제외하기 위해 최선을 다한다면 가격에 대해 신경 쓰지 않을 수 있습니다. 그러나 예산이 빠듯하다면 적어도 부분적으로 유기농 식품을 구입하는 것을 고려하십시오.
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더러운 다스
유기농 식품은 종종 일반 식품보다 더 비쌉니다. 그 이유 중 하나는 유기농 식품이 일반 식품처럼 대량으로 생산되지는 않지만 수요가 많기 때문입니다. 유기농 식품은 또한 더 많은 노동과 시간이 필요합니다. 유기농 식품에 추가로 돈을 쓰는 것이 정말 가치가 있는지 궁금할 것입니다. 확실히 ~ 할 수있다 특히 "더티 다스"가 필요합니다.
유기농 커뮤니티에서 "더티 더즌(dirty dozen)"이라는 용어는 12개의 과일과 채소를 씻은 후에도 다른 것들보다 농약 수치가 높은 것을 의미합니다. EWG(Environmental Working Group)는 100,000개 이상의 살충제 테스트 결과를 분석한 후 이 용어를 만들었습니다. ~이다 "dirty dozen"의 경우 추가 비용의 가치가 있습니다. 즉:
- 사과
- 버찌
- 수입 포도(칠레)
- 천도 복숭아
- 복숭아
- 배
- 라즈베리
- 딸기
- 피망
- 셀러리
- 감자들
- 시금치
반면에 12가지 다른 과일과 채소는 일반적으로 살충제 수치가 낮아 다른 것보다 기존 방식으로 구매하는 것이 좋습니다.
- 바나나
- 키위
- 망고
- 파파야
- 파인애플
- 아스파라거스
- 아보카도
- 브로콜리
- 콜리플라워
- 옥수수
- 양파
- 완두콩
유기농 육류 및 유제품
유기농 동물성 제품 육류, 계란 및 유제품과 같은 제품은 동등한 공장식 농산물보다 비용이 더 많이 들 것입니다. 유기농 육류와 유제품을 구입하면 건강과 환경에 많은 이점이 있지만, 비용이 너무 많이 든다면 다음을 통해 유기농 비용을 늘리십시오.
- 유기농 제품은 세일할 때 구입하고 그날 사용하지 않을 것은 냉동
- 값비싼 고기와 치즈를 더 작은 조각으로 자르고 고기와 치즈를 메인 코스로 사용하기보다 야채와 통곡물로 요리를 마무리하십시오.
스마트하게 쇼핑하기
유기농 제품을 포함한 식품에 대한 회원 할인을 위해 지역 협동조합에 가입하십시오. 유기농 제품 판매에 대한 상점 회보를 읽고 비축하십시오. 평소에 사지 않는 유기농 제품이 세일 중이라면 구입하여 새로운 레시피 한두 개를 만들 때 영감으로 활용하세요.
100% 유기농 식단을 따르는 것은 가족 식품 예산으로 실현 가능하지 않을 수 있지만 일주일에 몇 가지 유기농 품목만 구입해도 가족, 유기농 농부 및 환경에 도움이 됩니다.
2016년 4월 14일에 Bethany Ramos에 의해 업데이트됨
