두꺼운 코코넛 소스, 케일 및 현미 국수에 수영하는 부드럽고 갈색으로 된 고구마 덩어리는 배를 채우고 싶거나 편안한 음식이 필요할 때 신속하게 그 자리를 차지합니다. 이것 비건 저녁 식사 레시피는 캠핑 주말에 미리 준비하고 산으로 짐을 꾸리기에 완벽한 식사입니다.
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두꺼운 코코넛 소스, 케일 및 현미 국수에 수영하는 부드럽고 갈색으로 된 고구마 덩어리는 배를 채우고 싶거나 편안한 음식이 필요할 때 신속하게 그 자리를 차지합니다. 이 완전 채식 저녁 식사 레시피는 캠핑 주말에 미리 만들어 산으로 포장하기에 완벽한 식사입니다.
현미 국수를 곁들인 고구마 카레
6인분
재료:
- 코코넛 오일 2큰술
- 깍둑썰기한 작은 고구마 2개
- 1 큰 당근, 깍둑썰기
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 신선한 생강 2큰술
- 카레가루 2작은술
- 1(15온스) 볶은 깍둑썰기한 토마토를 태울 수 있습니다.
- 1 묶음 라신토 케일, 다진 잎
- 팟타이 현미 국수 4~5온스
- 코코넛 밀크 1캔(15온스)
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 취향에 맞게 다진 신선한 고수
지도:
- 중불에서 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 고구마와 당근을 넣고 야채가 살짝 갈색이 될 때까지 자주 저어가며 요리합니다.
- 생강과 카레 가루를 넣고 가끔 저으면서 몇 분 동안 요리합니다.
- 토마토와 케일을 넣고 혼합물을 끓입니다. 열을 중불로 줄이고 케일 시들음과 고구마가 부드러워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다.
- 한편, 포장 지침에 따라 끓는 소금에 절인 큰 냄비에 국수를 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
- 코코넛 밀크를 넣고 끓입니다. 면을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 신선한 고수로 장식된 뜨거운 카레를 제공합니다.
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