먹기에 완벽하게 안전한 음식을 버리지 마십시오. 날짜 스탬프 이후에 먹어도 되는 안전한 식품과 제시간에 버려야 하는 식품을 결정하는 데 도움을 드리겠습니다.
미국의 식품 라벨은 완전히 엉망입니다. 일관되지 않고 혼란스러운 라벨 덕분에 미국인들은 완벽하게 먹을 수 있는 음식의 상당 부분을 버립니다. 유효기간이 지난 후에도 보관할 수 있는 것과 정시에 사용해야 하는 것이 무엇인지 알아보십시오.
미국인들은 거의 우리가 먹는 양만큼 많은 음식을 버리고 있습니다.
천연 자원 방어 위원회(Natural Resources Defense Council)에 따르면 미국인들은 전국 식량 공급의 40% 매년. 1650억 달러의 식량입니다. 어떻게 이런 일이 일어나고 있습니까? 식품 표시에 대한 일관된 연방 표준은 없습니다. 식품의 날짜를 보면 일반적으로 유통 기한으로 간주합니다. 그 날짜는 실제로 포장 날짜, 유통 기한, 가장 잘 사용된 날짜 또는 보증된 유통 기한일 수 있습니다. 이 날짜 중 어느 것도 음식이 상했다는 것을 나타내지 않습니다.
유통기한에 당황하지 마세요
우유 한 상자, 닭고기 포장, 녹두 통조림을 보십시오. 작은 데이트가 보이시나요? 아마 유통기한이 아닐까 합니다. 상품 판매 시점에 대한 식료품점의 지침입니다. 그 날짜에 팔릴 수도 있습니다. 다음날 버려야 한다는 뜻인가요? 절대적으로하지. 곧 먹어야 한다는 표시일 수 있지만 유통기한 다음 날 음식을 버려야 한다는 의미는 아닙니다. 특히 가공 식품의 경우 이러한 지침에는 큰 여지가 있습니다.
당신의 코를 믿으세요
음식에 인쇄된 날짜는 그다지 도움이 되지 않지만 코는 신선도를 결정하는 확실한 방법입니다. 음식에서 냄새가 나거나 모양이 이상하거나 일관성이 있으면 버리십시오. 코는 리스테리아와 같은 미생물 오염의 냄새를 맡을 수 없지만 닭이나 우유가 쓰레기통에 즉시 버려야 하는지 여부를 확실히 알 수 있습니다. 대부분의 신선 식품은 가공 식품보다 유통 기한이 훨씬 짧지만, 계란은 마지막 판매 기한보다 약 한 달 더 길다. 고기가 안전한 온도로 조리되도록 항상 주방에서 식품 온도계를 사용하십시오.
식품의 유통기한을 연장하는 방법 알아보기
냉동실의 성능을 활용하십시오. 해당 닭고기 또는 돼지고기 패키지를 유통 기한까지 사용하지 않을 것으로 예상되면 냉동하십시오. 에 따르면 미국 보건복지부의 지침, 스테이크와 닭고기는 1년 동안 냉동할 수 있습니다. 이것을 염두에두고 고기를 버릴 이유가 없습니다. 개별 식품의 경우 유통 기한을 직접 준수하지 말고 다음에서 빠른 검색을 실행하십시오. 그래도 맛있다 당신이 던지려고 했던 그 음식이 여전히 먹기에 완벽하게 안전한지 알아보기 위해. 냉장 치킨을 기다릴 시간이 많지 않지만 그 프링글스는 다음 빙하기까지 지속될 수 있습니다.
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