이 파워 푸드로 다이어트를 시작하세요 – SheKnows

붉은 양배추

어떤 형태의 양배추도 당신에게 좋지만 붉은 양배추는 단순히 훌륭하다고 Kulze는 말합니다. 녹색 양배추 사촌처럼 칼로리가 매우 낮고(컵당 30개) 영양소가 풍부합니다. (특히 비타민 C, K, A), 강력한 항암 화합물로 터보차지된 그녀는 설명합니다. “적양배추를 건강 보호에 특히 주목하게 만드는 것은 안토시아닌 색소의 고농축입니다. 안토시아닌은 이 짭짤한 야채의 눈에 띄는 빨간색/보라색을 담당하며 항산화 및 항염증제의 신성한 듀오를 제공하는 능력에 대해 현재 타의 추종을 불허합니다. 힘."

맛 테스트: 적양배추를 채썰어 살짝 볶은 양파, 다진 당근, 생아몬드, 발사믹 식초 한 방울을 얹는다.

퀴 노아

이 고대 곡물은 잉카인들에게 존경을 받았으며 틀림없이 모든 곡물 중에서 가장 건강에 좋다고 Kulze는 말합니다. 엄밀히 말하면 씨앗이지만 맛과 질감 때문에 통곡물이라고 합니다. 그녀는 “퀴노아는 건강을 만드는 미네랄의 환상적인 공급원이며 모든 필수 아미노산을 포함한 단백질이 풍부하고 맛이 좋습니다”라고 말합니다. 15분 이내로 조리해 밥처럼 사용할 수 있습니다.

맛 테스트: 곡물을 삶아 살짝 식힌 후 원하는 야채를 넣어 퀴노아 샐러드를 만들어보세요. (예를 들어 찐 브로콜리, 잘게 썬 붉은색 및 노란색 고추, 당근) 및 한 줌의 생 견과 및/또는 씨앗. 레몬 주스, 올리브 오일 및 신선한 갈은 후추로 드레싱하십시오.

브로코 새싹

Johns Hopkins의 암 연구원이 개발했으며 현재 대부분의 일반 식료품점에서 판매되는 브로코 새싹은 건강을 증진시키는 효능이 폭발적으로 증가하고 있다고 Kulze는 설명합니다. 그녀는 "숙성 브로콜리보다 자연의 놀라운 항암 화학물질인 설포라판을 20배 더 많이 함유하고 있으며 섬유질, 비타민 C, 엽산을 충분히 함유하고 있습니다."라고 말합니다.

맛 테스트: 브로코 새싹을 샐러드에 넣거나 샌드위치에 추가합니다. 간단하지만 강력한 점심을 위해 통밀 피타에 후무스 또는 흰 콩 딥, 얇게 썬 토마토, 양상추, 양파 및 한 줌의 브로코 새싹을 채우는 것이 좋습니다.

호두

다른 견과와 마찬가지로 호두도 심혈관계 보호에 있어 완벽한 10점을 받지만 호두의 이점은 여기서 그치지 않는다고 Kulze는 설명합니다. "이 큰 너트는 여러 면에서 승자입니다."라고 그녀는 말합니다. “지난 2년 동안 연구에 따르면 호두는 유방암, 전립선암, 치매, 황반변성, 심지어 스트레스까지 예방할 수 있습니다. 견과류가 들어감에 따라 호두는 가장 슈퍼스타 오메가-3 지방을 제공하고 가장 높은 전반적인 항산화력을 자랑합니다.

맛 테스트: 호두를 샐러드, 오트밀, 곡물 요리에 넣고 생으로 먹습니다.

치아씨드

Kulze는 최근에 chia 종자(예, 석고 Chia Pets에서 잔디를 키울 때 사용한 것과 동일한 종자)에 다시 소개되었으며 그녀는 깊은 인상을 받았습니다. “모든 씨앗과 마찬가지로 단백질, 미네랄, 섬유질 및 건강한 지방이지만 진정한 슈퍼스타의 눈에 띄는 지위에 걸맞는 몇 가지 고유한 특징이 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다. 설명합니다. 그들은 다른 어떤 식품(심지어 아마)보다 더 많은 식물성 오메가-3 지방을 제공하며 5g의 1테이블스푼당 섬유질이며 실제로 액체에 용해되어 다재다능하고 사용하기 쉽습니다. 슈퍼푸드.

맛 테스트: Kulze는 최근 주스(영양소를 섭취하는 좋은 방법)를 시작했으며 그녀는 치아씨드 1테이블스푼을 주스에 저을 것을 제안합니다. 아침 주스(큰 줌의 케일 2개, 유기농 사과 1개, 유기농 당근 2개, 엄지손가락 크기의 생강 조각으로 만드는) 뿌리). “맛있고 건강한 최고!”

렌틸 콩

그들의 콩 사촌처럼 렌즈콩은 싸고 다용도로 가득 차 있으며 섬유질, B 비타민, 단백질, 미네랄 및 항산화제 폴리페놀로 가득 차 있다고 Kulze는 말합니다. "그들은 다른 어떤 식품보다 더 많은 엽산을 제공하고 빨리 요리하고 미리 담그지 않아도 되기 때문에 다른 콩과 식물보다 우위에 있습니다."라고 그녀는 설명합니다.

맛 테스트: 삶은 렌틸콩을 파스타나 곡물 샐러드에 넣고 굵게 으깨서 피타 샌드위치에 넣거나 스튜나 카레에 고기 대신 넣어줍니다.

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