시금치와 병아리콩 두부

의 건강한 요리 비건 두부, 시금치, 병아리콩의 맛깔스러운 조합으로 구성된 이 컴포트 푸드는 추운 겨울 날씨를 피하기 위해 푸른 분위기나 든든한 식사를 위해 의사가 주문한 바로 그 음식입니다. 프레젠테이션에서 인상적인 이 비건 디너 레시피는 접대에도 이상적입니다.

관련 이야기. Giada De Laurentiis는 우리가 가장 좋아하는 딥을 샌드위치로 만들었습니다. 만들기는 너무 쉽습니다.

8인분

접시에 두 겹의 종이 타월을 놓습니다. 접시에 두부를 놓고 종이 타월을 두 겹으로 덮습니다. 요리책과 같은 무거운 물건을 상판 위에 올려 두부의 과도한 액체를 누르십시오. 10분 동안 그대로 두십시오.
중불 이상의 큰 프라이팬에 참기름을 가열합니다. 두부를 큐브로 자르고 큐브를 프라이팬에 넣으십시오. 가끔 뒤집어 두부가 살짝 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 슬롯 형 스푼이나 주걱으로 두부를 조심스럽게 접시에 옮기고 따뜻하게 유지하십시오.
프라이팬에 양파를 넣고 부드러워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다. 마늘, 생강, 커민, 고수를 넣고 1분간 저어줍니다. 열을 중간으로 줄이십시오.
프라이팬에 시금치를 넣고 재료가 섞이도록 버무린 후 시금치를 익힌다. 프라이팬이 마르면 약간의 야채 육수를 추가하십시오.
남은 육수, 병아리콩, 두부를 넣고 끓을 때까지 끓입니다. 따뜻하게 제공하십시오.

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시금치와 병아리콩 두부 – SheKnows