현지에서 재배한 음식을 먹는 것이 무엇보다 중요한지 궁금할 것입니다. 물론, 그것은 유행하고 더 환경 친화적이지만 슈퍼마켓에서 오래된 음식에 대한 맛있고 신선한 대안이기도 합니다. 로카보어가 될 것인지 말 것인지에 대해 토론하고 있다면 여기 씹을 만한 몇 가지 사실이 있습니다.
지역 농산물이 더 맛있다
현지에서 재배한 음식은 더 신선하고 제철이므로 더 나은 맛을 냅니다. 현지 소비자를 위해 심고 수확하는 현지 농부는 신선도, 영양가, 나아가 맛이 가장 뛰어난 제철 작물을 재배할 수 있습니다. 지역의 제철 작물을 소비한다는 것은 작물이 가장 풍부하고 따라서 가장 저렴하다는 것을 의미합니다.
이것을 고려하십시오. 일년 내내 먹고 싶어하는 과일과 채소는 맛을 희생시키면서 구할 수 있습니다. 대형 식료품점에 있는 대량의 과일과 채소는 제철에 맞지 않아 익기 전에 수확할 가능성이 더 큽니다.
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지역에서 재배된 식품은 더 친환경적이고 안전합니다.
현지에서 재배한 식품은 슈퍼마켓보다 환경에 미치는 영향이 적습니다. 그들은 더 짧은 거리를 이동하여 에너지 소비와 오염을 최소화합니다. 덜 취급되고 유해한 오염 물질에 덜 노출되기 때문에 더 좋습니다. 반대로, 멀리서 이동하는 음식은 더 큰 탄소 발자국을 남기고 더 많은 오염 물질과 접촉할 기회가 더 많습니다. 더 많은 오염 물질은 환경에 더 많은 해를 끼치고 소비자인 당신에게 식인성 질병의 위험이 더 높다는 것을 의미합니다.
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지역에서 재배한 음식이 더 다양해집니다.
귀하의 구매로 지역 재배자들은 특정 고수익 작물을 생산해야 하는 압력에 저항할 수 있습니다. 그들은 다양한 과일과 채소의 작은 작물을 시험해 볼 자유가 있습니다. 이것은 완전히 다른 작물 또는 단일 작물의 다른 품종을 의미할 수 있습니다. 재배자가 새로운 과일과 채소를 맛보는 것처럼 당신도 마찬가지입니다.
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지역에서 재배한 음식은 지역 사회에 도움이 됩니다.
지역에서 재배한 식품을 구입하면 지역사회를 지원하고 지역사회 건설을 촉진합니다. 지역에서 재배한 식품을 구매할 때마다 지역 경제에 직접적으로 기여합니다. 또한 수확을 위해 수고하고 돌보는 손이 실제로 경제적 이익을 거두도록 보장합니다. 또한 지역 재배자에게서 구매할 때 얼굴이 없는 기업 식료품점에 연결하는 대신 해당 사람과 직접 연결되는 링크를 만듭니다.
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현지에서 재배한 식품을 먹는 것의 이점은 신선함과 풍미의 즉각적인 이점을 훨씬 뛰어넘습니다. 환경과 지역 사회를 돌보는 일에 한 번에 맛있는 한 끼를 할 수 있습니다. 지금, 그건 당신이 당신의 이빨을 가라앉힐 수 있는 것!
겨울에 현지에서 먹는 방법
현지에서 먹는 것은 더 신선한 식품에서 경제성 및 환경 친화성에 이르기까지 많은 이점을 제공합니다. 일년 내내 제철 상품에 장갑을 착용하는 방법을 배우십시오.
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