정원에서 직접 따온 신선한 허브로 흥미롭고 상쾌한 여름 칵테일을 만드십시오. 바질, 민트, 로즈마리, 타임 등은 더운 여름날 즐기기에 완벽한 맛있는 칵테일을 만듭니다.
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허브 칵테일 만들기
사용할 허브
신선한 허브는 칵테일에 사용되어야 하며, 단순히 말린 것은 음료에 필요한 동일한 오일과 에센스가 없습니다. 바질 잎, 민트, 타라곤, 로즈마리, 백리향, 세이지 및 고수는 칵테일에 잘 어울리는 몇 가지 선택입니다.
허브 사용법
허브의 완전한 풍미를 얻으려면 가장 좋은 방법은 허브를 통째로 보관한 다음 설탕과 신선한 과일로 섞는 것입니다. 최상의 풍미를 얻으려면 잎에서 기름을 방출해야 합니다. 칵테일에 잎 몇 개를 장식하여 손님들이 무엇으로 만들었는지 알 수 있도록 할 수도 있습니다.
허브 주입
칵테일에 신선한 허브를 사용하는 또 다른 방법은 사용 중인 술을 주입하는 것입니다. 예를 들어, 보드카는 진이나 화이트 럼처럼 주입될 때 훌륭하게 작동합니다. 신선한 허브와 좋은 술만 사용하십시오.
맛을 결합
대부분의 경우 허브는 칵테일의 다른 맛을 동반해야 합니다. 예를 들어, 바질은 오렌지나 딸기와 잘 어울리고 타임은 복숭아나 어떤 종류의 베리와도 잘 어울립니다. 그러나 민트는 클래식 모히또처럼 단독으로 사용할 수 있습니다. 몇 가지 조합 또는 허브와 과일을 맛보고 어떤 조합이 가장 좋은지 알아보십시오.
