리조또로 속을 채운 아기 호박 – SheKnows

호박 리조또로 속을 채운 호박이 특징인 이 인상적인 레시피로 전국 호박의 날(10월 26일)을 축하하세요. Westside Market NYC의 Maria's Homemade 식품 라인의 Maria Zoitas는 우리만큼 호박을 사랑하고 이 채식 친화적인 호박 레시피를 공유합니다. 유제품을 사용하지 않는 비건 스왑을 포함했습니다.
호박 리조또로 속을 채운 호박이 특징인 이 인상적인 레시피로 전국 호박의 날(10월 26일)을 축하하세요. Maria's Homemade 식품 라인의 Maria Zoitas 웨스트사이드 마켓 NYC는 우리만큼 호박을 사랑하고 이 채식주의자 친화적인 호박 레시피를 공유합니다. 유제품을 사용하지 않는 비건 스왑을 포함했습니다.

관련 이야기. 비건 부활절 메뉴

리조또로 속을 채운 아기 호박

6인분

재료:

NS
• 아기 호박 6개

NS

• 소금에 절인 버터 1/2컵(스틱 1개)(비건 버터로 교체), 분할

NS

• 다진 흰 양파 1/2컵

NS

• 깍둑썰기한 호박 1컵

NS

• 리조또 2컵

NS

• 야채 육수 8컵

NS

• 소금 1/2큰술

NS

• 갈은 후추 1/4큰술

NS

• 다진 신선한 파슬리 1/4컵

NS

• 파마산 치즈 1/2컵(좋아하는 비건 치즈 사용)

지도:

NS
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.

NS

2. 아기 호박의 꼭지를 잘라 따로 보관하십시오.

NS

3. 숟가락으로 호박에 남아있는 씨를 제거해주세요.

NS

4. 아기 호박을 윗면이 포함된 작은 베이킹 시트에 놓습니다. 각 호박에 버터의 절반을 골고루 바르십시오. 호박을 약 10분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 따로 둡니다.

NS

5. 중불의 소스 팬에 양파와 다진 호박을 남은 버터와 함께 4분 정도 볶는다.

NS

6. 양파 혼합물에 리조또를 넣고 약간 저은 다음 국물을 한 번에 한 컵씩 넣고 쌀이 부드럽고 크림색이 될 때까지 자주 저어줍니다. 소금, 후추, 다진 파슬리로 간을 합니다. 치즈를 저어주세요.

NS

7. 아기 호박 안에 호박 리조또를 넉넉히 담고 아기 호박을 하나씩 덮고 밥이 보이도록 옆으로 치워둡니다. 즉시 봉사하십시오.

더 비건 홀리데이 레시피!