암을 유발하는 세 가지 요리법 – SheKnows

발생 가능성을 제거할 방법이 없을 수도 있습니다. 암하지만 더 건강한 생활 방식을 통해 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 여기에는 암과 싸우는 영양소가 풍부한 음식을 포함하도록 식단을 수정하는 것이 포함됩니다.

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호두를 곁들인 구운 브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물은 자라면서 가장 좋아하는 음식은 아니었지만 정말 맛있습니다. 음식 많은 것을 할 수 있다는 것입니다. 로스팅하면 일부 사람들이 감지하는 쓴 맛이 부드러워지고 올리브 오일과 바다 소금이 본연의 맛을 향상시킵니다. 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 콜리플라워와 같은 십자화과 야채는 결장암과 전립선암과 싸우는 것으로 나타났습니다. 유방암 및 기타 암을 예방하는 데 도움이 되는 호두와 함께 굽는다.

재료:

• 1 파운드 브뤼셀 콩나물
• 발사믹 식초 2큰술
• 올리브 오일 1-2큰술
• 굵은 바다 소금
• 다진 호두 1/2컵
• 파마산 치즈(선택사항)

지도:

1. 오븐을 화씨 375도로 예열하십시오.
2. 브뤼셀 콩나물을 반으로 자르고 각 조각이 비슷한 크기인지 확인하여 고르게 구워집니다.
3. 달군 팬에 브뤼셀 콩나물을 놓고 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌립니다. 균일하게 코팅될 때까지 버무립니다.
4. 굵은 바다 소금으로 입맛에 맞게 뿌린다.
5. 한 번 또는 브뤼셀 콩나물이 갈색으로 변할 때까지 저어주면서 25-30분 동안 굽습니다.
6. 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 브뤼셀 콩나물을 다시 저어주고 호두를 넣으십시오. 5분간 더 굽거나 호두가 갈색이 될 때까지 굽습니다.
7. 파마산 치즈(선택 사항)를 뿌리고 즉시 제공하십시오.

블루베리 요거트 파르페

최근 연구에서 요구르트는 동물의 항암 세포를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 인간에게도 마찬가지라는 것이 입증되지는 않았지만 과학자들은 그렇게 되기를 희망하고 있습니다. 가장 암과 싸우는 효과를 얻으려면 살아 있고 활동적인 배양균이 들어 있는 요구르트를 선택하십시오. 그 위에 신선한 과일을 곁들인 요구르트 — 블루베리는 항산화 물질로 가득 차 있으며 유방암을 예방할 뿐만 아니라 이미 존재하는 유방암의 성장을 늦추는 것으로 생각됩니다. 많은 그래놀라를 포함한 대부분의 곡물에는 엽산이 풍부하여 종종 암을 유발하는 DNA 돌연변이를 막습니다.

재료:

• 1 컵 플레인 또는 바닐라 요구르트
• 1/2 컵 그래놀라 또는 기타 엽산이 풍부한 시리얼
• 블루베리 1/2컵

지도:

그릇이나 컵의 바닥에 그래놀라를 놓습니다. 요구르트를 얹은 다음 블루베리를 얹습니다. 즉시 먹거나 냉장 보관하십시오.

구운 발사믹 토마토

토마토에는 암과 싸우는 리코펜이 들어 있습니다. 토마토에서 리코펜을 최대한 얻으려면 가열하여 흡수를 쉽게 하십시오. 날씨가 좋지 않거나 야외 그릴을 이용할 수 없다면 스토브 그릴을 사용하여 일년 내내 이 여름 요리를 즐겨보세요.

재료:

• 중간 크기의 토마토 6개(여러 가지 색상 시도)
• 올리브 오일 3큰술
• 소금과 후추, 맛보기
• 발사믹 식초 2큰술

지도:

1. 토마토를 반으로 자르고 반을 꼬치에 꽂습니다.
2. 토마토에 올리브 오일을 바르고 기호에 따라 소금과 종이를 뿌립니다.
3. 중간 불에서 약 10분 동안 굽고, 몇 분마다 뒤집어서 고르게 굽습니다.
4. 남은 올리브 오일과 발사믹 식초를 섞어 구운 토마토 위에 뿌린다. 원한다면 소금과 후추를 더 뿌린다.

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