카레는 많은 것을 제공하는 인기있는 요리입니다. 이번 일요일 저녁 레시피는 풍부하고 관대하며 색과 풍미가 가득합니다!
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집에서 가장 좋아하는 레스토랑 요리를 만들 수 있다는 사실이 밝혀지면 정말 마음에 들지 않습니까? 이것이 내가 그린 빈을 곁들인 타이 레드 카레 새우를 위한 이번 일요일 저녁 레시피에 대한 느낌입니다. 만들기 쉽고 훌륭합니다. 식탁보나 예약이 필요 없습니다!
이 조리법은 풍부하고 맛있는 식사를 만듭니다. 이 요리의 달콤하고 크림 같은 맛은 코코넛 밀크에서 나오며 태국 레드 카레 페이스트와 완벽하게 어울립니다. 집에 녹두가 없습니까? 시금치나 호박을 넣습니다. 생선 소스가 없습니까? 저염 간장을 기본으로 추가하십시오. 밥이 없어? 국수를 사용하십시오. 전부다 괜찮아.
그린빈 레시피를 곁들인 태국식 레드 카레 새우
4인분
재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 잘게 썬 큰 샬롯 1개
- 다진 마늘 1쪽
- 신선한 강판 생강 1작은술
- 타이 레드 카레 페이스트 1큰술
- 코코넛 밀크 1캔(13-1/2온스)
- 야채 육수 1컵
- 토마토 페이스트 1큰술
- 액젓 2큰술 (또는 액젓이 없으면 저염간장)
- 흑설탕 1큰술
- 고춧가루 1/4작은술
- 껍질을 벗기고 속을 파낸 큰 새우 1파운드
- 녹두 2컵
- 라임 1개의 제스트
- 라임 주스 2작은술
- 소금 1/2작은술
- 다진 실란트로 2큰술, 고명으로 추가
- 밥 4컵
지도:
- 중간 열에 큰 팬에 기름을 첨가하십시오. 뜨거워지면 샬롯을 넣습니다. 부드러워질 때까지 몇 분 동안 요리한 다음 마늘과 생강을 추가합니다. 카레 페이스트를 넣고 섞는다.
- 열을 높이고 코코넛 밀크와 국물을 추가합니다. 혼합물을 끓인 다음 불을 줄여서 끓입니다.
- 토마토 페이스트, 액젓, 흑설탕, 고춧가루를 넣어주세요. 5-7분 동안 끓입니다.
- 새우, 녹두, 라임 제스트 및 주스를 넣고 2-3분 동안 또는 새우가 분홍색이 될 때까지 요리합니다. 소금을 넣고 저어주세요.
- 불에서 혼합물을 제거하고 고수를 첨가하십시오.
- 지은 밥 위에 따뜻한 세레. 원한다면 실란트로를 추가로 장식하세요.
이 국제적인 인기에 빠져보세요!
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