스테이크와 감자는 클래식한 요리지만, 함께 어우러져 샐러드를 만드는 새로운 분위기!
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스테이크와 감자 요리는 지루한 식사를 만들 필요가 없습니다. 일요일 저녁에는 구운 스테이크와 감자 샐러드가 분위기를 북돋아 줍니다. 스테이크와 감자를 샐러드 채소와 좋아하는 드레싱으로 버무려 풍성하고 맛있는 샐러드를 만드십시오. 우리는 디종 비네그레트 드레싱이 이 샐러드와 잘 어울린다고 생각하지만 랜치 드레싱이나 블루 치즈 드레싱도 마찬가지입니다. 선택은 당신의 것입니다!
구운 스테이크와 감자 샐러드 레시피
4인분
재료:
- 씻어서 4등분한 작은 유콘 금 감자 6개
- 올리브 오일 1큰술
- 소금 1작은술, 나누어서
- 1작은술 갈은 후추
- 1파운드 플랭크 스테이크
- 6온스 샐러드 채소
- 디종 비네그레트 드레싱 1/2컵 또는 샐러드 드레싱 선택
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열하십시오. 4등분한 감자를 올리브 오일에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 감자가 부드러워질 때까지 약 15분 동안 요리합니다. 완료되면 따로 보관하십시오.
- 감자가 익는 동안 스테이크에 남은 소금과 간 후추로 간을 합니다. 스테이크가 완성될 때까지 중불에서 굽습니다. NS USDA 메모 쇠고기의 안전한 최소 내부 온도는 고기 온도계로 측정한 화씨 145도입니다.
- 스테이크 요리가 끝나면 만질 때까지 식힌 다음 1/2인치 두께로 썰어 따로 보관합니다.
- 큰 그릇에 샐러드 채소를 가볍게 덮을 정도로 충분한 드레싱을 뿌립니다.
- 샐러드 채소를 개별 접시에 고르게 나누고 스테이크와 감자 여러 조각을 올려 놓습니다.
이 샐러드는 표준이 아닙니다!
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