사프란으로 맛을 낸 이 비건 파스타 레시피는 일년 내내 먹을 수 있는 맛있는 반찬입니다. 보너스로, 완전채식의 다채로운 잘게 썬 야채와 최소한의 지방 필요량은 종종 고칼로리 요리로 변신합니다.

샤프란으로 맛나게 간을 해서 이렇게 비건 파스타 레시피는 일년 내내 제공할 수 있는 맛있는 반찬입니다. 보너스로, 완전채식의 다채로운 잘게 썬 야채와 최소한의 지방 필요는 종종 고칼로리 요리를 맛있고 건강한 완전 채식 요리법으로 변형시킵니다.
사프란으로 맛을 낸 이 비건 파스타 레시피는 일년 내내 먹을 수 있는 맛있는 반찬입니다. 보너스로, 완전채식의 다채로운 잘게 썬 야채와 최소한의 지방 필요는 종종 고칼로리 요리를 맛있고 건강한 완전 채식 요리법으로 변형시킵니다.

관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.

오르조 밀라노

8인분

재료:

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• 사프란 실 꼬집음

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• 아주 따뜻한 물 1/2컵

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• 올리브 오일 1큰술

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• 다진 붉은 양파 1컵

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• 다진 당근 1/2컵

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• 다진 셀러리 1/2컵

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• 다진 붉은 피망 1/2컵

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• 1 컵 오르조

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• 야채 육수 1컵

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• 잘게 썬 신선한 파슬리 1/4컵

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• 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추

지도:

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1. 작은 그릇에 사프란과 물을 함께 저어줍니다. 따로.

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2. 중불에서 오븐용 대형 프라이팬에 기름을 가열합니다. 양파, 당근, 셀러리, 피망을 넣고 섞으면서 저어줍니다.

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3. 야채가 부드러워질 때까지 자주 저어가며 야채를 요리하십시오. 오르조, 육수, 사프란 물을 섞는다.

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4. 끓여서 뚜껑으로 덮으십시오. 열을 약하게 줄이고 25~30분 동안 또는 액체가 흡수될 때까지 요리하십시오.

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5. 파슬리를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 뜨거운 봉사.

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