스파게티 스쿼시는 매우 다재다능하며(스파게티 자체와 유사), 식사를 훌륭하게 만드는 건강한 재료 옵션입니다. 이 채소가 당신을 커버하기 때문에 글루텐이 없는 스파게티도 찾을 필요가 없습니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 Riff On Rice Krispies Treats는 클래식의 전체 업그레이드입니다.
나는 이 글루텐이 없는 남서부 스타일의 스파게티 스쿼시 빵을 좋아합니다. 색상, 맛 또는 모든 것의 재미입니까? 그 모든 것들이야! 스파게티 스쿼시를 먹어 본 적이 있다면 내가 재미라는 말을 이해하게 될 것입니다. 제게는 이 익힌 채소를 긁어내어 스파게티 같은 가닥으로 만드는 것이 재미있습니다.
이것은 만들기 쉬운 요리이며 약 6 명이 제공합니다. 모든 재료가 한 접시에 결합되어 따뜻하고 맛있게 구워지므로 좋아하는 옥수수 토르티야 칩과 과카몰리 또는 글루텐 프리 특별 식사를 위한 사이드 샐러드와 함께 제공하십시오.
참고: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. 하는 동안 그녀는 알고있다 은(는) 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 노력하고 있으므로 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
남서부 스타일의 스파게티 스쿼시 베이킹 레시피
6인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 40분 | 총 시간: 50분
재료:
- 스파게티 스쿼시 1개, 외부 껍질 득점
- 올리브유 3큰술, 나누어서
- 갈은 소고기 1/2파운드
- 다진 양파 1/4컵
- 다진 마늘 2쪽
- 1(14.5온스) 깍둑썰기한 토마토 주스, 푸드 프로세서
- 검은콩 8온스
- 4온스 옥수수 알갱이(냉동 또는 통조림)
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 1/2작은술 지상 커민
- 고춧가루 1/2작은술
- 고춧가루 1/4작은술(취향에 따라 약간씩)
- 장식용 신선한 고수 잎
- 장식용으로 자른 토마토
- 고명용 크럼블 코티자 치즈(멕시칸 스타일 치즈가 없으면 페타 치즈 사용)
- 논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 큰 베이킹 접시에 논스틱 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌리고 따로 보관합니다.
- 전자레인지용 접시에 득점한 스쿼시 전체를 올려서 스쿼시 요리를 시작하세요. 전자레인지에 센 불에서 5분 정도 돌린 후 꺼냅니다. 만졌을 때 식으면 호박을 날카로운 칼로 조심스럽게 세로로 반으로 자릅니다. 씨와 가닥을 긁어냅니다.
- 전자레인지용 접시에 반으로 자른 면을 아래로 하여 놓고 약 1-1/2인치의 물을 넣으십시오. 전자레인지에 센 불에서 10분간 돌린 후 꺼냅니다.
- 만졌을 때 식으면 포크를 사용하여 스쿼시 내부를 아래쪽으로 긁어내면서 스파게티 같은 가닥을 제거합니다. 내부가 아직 뜨거울 수 있으니 주의하세요.
- 호박이 식으면 중불로 달군 프라이팬에 기름을 약간 붓습니다. 기름이 뜨거워지면 다진 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 프라이팬에서 다진 쇠고기를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 토마토 혼합물에 소금, 후추, 커민, 고수풀, 칠리 파우더로 간을 맞춥니다. 따로.
- 깨끗하고 큰 프라이팬에 중간 불로 달군 후 남은 기름을 넣습니다. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 약 3분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 30초간 끓인다.
- 프라이팬에 토마토 혼합물을 넣고 섞이도록 저어줍니다. 3~4분 동안 요리하십시오.
- 프라이팬에 검은콩과 옥수수를 넣습니다. 혼합하여 결합하십시오. 2~3분 동안 요리하십시오. 맛을 보고 필요에 따라 간을 조절합니다.
- 혼합물에 갈은 갈은 쇠고기를 넣고 섞는다. 불에서 내리고 스파게티 스쿼시 가닥을 혼합물에 첨가하십시오. 코팅이 되도록 부드럽게 저어줍니다.
- 혼합물을 베이킹 접시에 옮기고 20~25분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 깍둑썰기한 토마토, 신선한 고수, 코티야 치즈로 장식합니다.
- 개별 접시에 따뜻하게 제공하십시오.
더 많은 글루텐 프리 레시피
양념한 밥에 구운 가지
현미와 매운 크레마를 곁들인 글루텐 프리 야채 부리또 볼
애호박 리본 페투치니를 곁들인 라이터 치킨 알프레도
