미트볼은 일반적으로 선택한 파스타와 함께 소스에 흠뻑 적셔 제공됩니다. 하지만 미트볼은 완두콩처럼 당근이 들어간 스파게티와 잘 어울린다고 해서 스스로 먹고 즐길 수 없는 것은 아닙니다.
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미트볼을 생각할 때마다 클래식 스파게티와 미트볼 또는 일종의 구운 파스타이든 항상 파스타 요리의 일부입니다. 그러나 종종 나는 미트볼이 소스에 흠뻑 젖거나 무거운 파스타 요리와 함께 나오는 것을 원하지 않습니다. 종종 나는 샐러드와 함께 미트볼 자체를 좋아합니다. 일몰 잡지는 동의합니다. 그들은 완벽한 종류의 단백질과 결합된 적절한 양의 향신료가 그 자체로 완벽한 앙트레인 미트볼을 만든다고 믿습니다. 후무스와 피타 빵을 추가하면 주중 어느 날 밤에 완벽한 가족 저녁 식사를 할 수 있습니다.
양고기 미트볼 케밥
6인분
재료:
- 갈은 양고기 2파운드
- 레몬 1개의 제스트와 주스
- 훈제 바다 소금 1작은술
- 1 작은 술 지상 커민
- 갈은 후추 1작은술
- 잘게 썬 양파 1/2개
- 다진 마늘 4쪽
- 빵가루 1컵
- 올리브 오일 1큰술
지도:
- 육계를 높은 온도로 예열하고 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 따로 보관합니다.
- 양고기, 레몬 주스, 레몬 껍질, 소금, 커민, 후추, 양파, 마늘, 빵가루를 큰 볼에 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.
- 고기 혼합물을 15-20개의 공으로 만들고 4개의 꼬치에 밉니다. 준비된 베이킹 시트에 놓고 기름을 바르십시오.
- 미트볼을 한 번 뒤집어 갈색이 될 때까지 약 12~15분 동안 굽습니다. 따뜻한 피타 빵과 후무스를 곁들입니다.
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