아이들을 부엌으로 보낼 시간입니다. 요리는 수학, 과학 및 문해력에 대한 교활한 소개뿐만 아니라 소근육 운동 기술에 좋습니다. 또한 나중에 인생에서 가장 중요한 균형 잡힌 식단을 이해하는 데 도움이 됩니다.
패킷 믹스 사용
부엌에 자신이 없다면 가끔 패킷 믹스를 사용하는 것에 대해 나쁘게 생각하지 마십시오. 요리는 재료에 관한 것이 아니라 요리에 필요한 기술인 휘젓기, 휘젓기, 휘젓기 등을 배우는 것입니다. 이 모든 것은 패킷 믹스로 수행할 수 있습니다. 최소한의 재료로 집에 갇힌 날에는 찬장에 소포를 보관할 가치가 있습니다.
참여시키기
그들이 가능한 한 빨리 부엌에서 일을 돕게 하십시오. 이것은 당근을 잘게 썬다는 의미는 아닙니다. 여분의 재료를 가지고 노는 것일 수도 있습니다. 어린 아이들은 다양한 질감의 음식을 가지고 노는 것을 좋아합니다. 그들에게 다양한 재료를 담은 그릇을 주고 저녁 식사를 준비하는 동안 탐색하게 하십시오. 아이들은 행동하고 보고 배우며 이러한 방식으로 얼마나 많은 기술을 습득하는지 놀라게 될 것입니다. 요리 과정을 도왔던 아이들은 또한 새로운 음식을 시도할 가능성이 더 큽니다. 우리 아빠 요리 저자이자 두 아이의 아빠인 Nick Coffer는 작은 도우미 주방에 있는 Fun Pod는 자녀가 카운터 높이에서 안전하게 설 수 있도록 도와줍니다.
깨지지 않는 장비
자녀가 아주 어리지 않다면 어린이를 대상으로 하는 조리 도구를 피하는 것이 가장 좋습니다. 종종 장비는 쓸모가 없고 거의 먹을 수 있는 것에 가까운 것을 생산하지 않습니다. 그러나 플라스틱 그릇, 나무 숟가락, 나무 롤링 핀 및 플라스틱 쿠키 커터와 같이 쉽게 부서지지 않는 장비를 사용하십시오. 실리콘 컵케이크 틀도 고려하십시오. 소량의 케이크를 굽거나 미니 오믈렛이나 젤리를 만드는 데 적합합니다. 플라스틱 그릇이나 도마를 사용할 때 움직이지 않게 하려면 젖은 행주나 수건을 그 아래에 놓으십시오.
기본적인 칼 기술을 가르친다
물론 아이가 칼을 제대로 사용했으면 좋겠지만 어린 아이들은 처음부터 부엌에서 날카로운 칼을 사용할 필요가 없습니다. 다른 방법으로 음식을 준비할 수 있는지 생각해 보십시오. 많은 톱니 모양의 디너 나이프는 토마토를 자르고 가위는 봄 양파에 적합하며 계란 슬라이서는 딸기를 자르는 것이 어떻습니까? 포크를 사용하여 음식을 안정화하고 절단하는 동안 손가락을 안전한 거리에 둘 수도 있습니다. 사과 분배기(레이크랜드, £7). 과일을 자르고 심는 것뿐만 아니라 감자를 자르는 것도 좋습니다. 아이에게 날카로운 칼을 사용하도록 가르칠 때 브리지 및 클로 방식.
난장판을 포용
나는 이것이 엉망이 될 것이라고 말한 적이 없습니다. 요리는 냄새, 광경, 질감, 심지어 소음까지 탐구하는 것입니다. 조금 지저분해지지 않고는 이것을 할 수 없습니다. 그것을 받아들인다. 그것은 대부분의 아이들이 요리에 대해 좋아하는 엉망이며, 더 좋은 것은 그들이 만든 것을 결국 먹을 수 있다는 것입니다.
다음은 아이들에게 적합한 요리법을 시작할 수 있는 몇 가지 훌륭한 웹사이트입니다.
- Pinterest의 어린이 식품 신탁
- 요리하자
- 곡물 사슬
- CBeebies — 나는 요리할 수 있어요
- 우리 아빠 요리
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