유명한 해산물 레스토랑에서 제공되는 폭신한 체다 비스킷이 마음에 드십니까? 집에서 바로 이 모방 버전을 즐기고 언제라도 만들 수 있습니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
Red Lobster에서 식사를 한 적이 있다면 해산물뿐 아니라 인기 있는 체다 베이 비스킷으로 배를 채웠을 것입니다. 나는 그것들을 너무 좋아해서 집에서 이것을 재현하려고 노력했습니다.
집에 있는 모든 수제 비스킷 레시피를 사용할 수 있지만 저는 과정의 속도를 높이고 일을 조금 더 쉽게 하기 위해 Bisquick을 사용하기로 했습니다. 이 아기들은 너무 가볍고 푹신하고 맛있어서 경고 라벨이 붙어야 합니다.
카피캣 레드 랍스터 체다 베이 비스킷 레시피
수율 8-10
재료:
- 비스퀵 베이킹 믹스 2컵
- 버터밀크 1/2-3/4컵
- 강판에 갈아낸 샤프 체다 치즈 1컵
- 잘게 썬 신선한 파슬리 2큰술
- 마늘 가루 1작은술
- 이탈리안 시즈닝 1작은술
- 녹인 버터 1/4컵
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 믹싱 볼에 Bisquick, 버터밀크 1/2컵, 체다 치즈를 섞습니다. 재료가 잘 섞이도록 잘 섞어주세요. 반죽이 너무 건조하면 버터밀크를 조금 더 넣으세요.
- 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 펼치고 반죽을 약 1인치 두께로 밀어냅니다. 비스킷 커터를 사용하여 반죽에서 비스킷 모양을 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
- 10분 동안 또는 비스킷이 멋진 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 작은 그릇에 파슬리, 마늘, 이탈리안 시즈닝, 버터를 넣습니다. 잘 섞고 버터 혼합물로 뜨거운 비스킷의 상단을 닦습니다. 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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