그릴에 구운 핫도그는 여름에 꼭 가봐야 하는 음식이지만 콘도그에 해당하는 핫도그는 집에서도 만들 수 있는 아이들이 좋아하는 음식입니다. 콘도그는 먹기에 재미있을 뿐만 아니라 다양한 종류의 개부터 반죽의 맛에 이르기까지 다양한 맛이 있습니다. 그러니 아이들을 잡고 집에서 옥수수 개를 만드는 맛있는 오후를 보내십시오.
옥수수 개를 만들기 위한 팁
1. 반죽을 만드세요
옥수수 개에서 가장 중요한 부분 중 하나는 반죽입니다. 옥수수 가루와 버터밀크로 클래식하거나 허브와 향신료로 시작할 수 있습니다.
2. 당신의 개를 준비
옥수수 개를 만들 때 가장 큰 어려움 중 하나는 뜨거운 기름에 개를 담그기 전에 반죽을 제자리에 유지하는 것입니다. 접착력을 돕기 위해 종이 타월로 핫도그를 말린 다음 밀가루에 담그고 가벼운 코팅만 남도록 과잉을 털어내십시오. 밀가루를 뿌리기 전이나 후에 각 개의 바닥에 막대기를 삽입하십시오.
3. 당신의 개를 담그십시오
가장 쉬운 방법 중 하나는 입이 넓은 메이슨 항아리와 같이 길고 좁은 용기에 약 4분의 3이 반죽으로 가득 차 있습니다(완전히 채우지 마십시오. 담그다). 각 핫도그를 항아리에 담그고 전체 개가 덮이도록 소용돌이 치십시오. 반죽을 들어올려 여분의 반죽이 떨어지도록 합니다.
4. 튀길 시간
구타를 당한 개를 뜨거운 기름, 스틱 및 모든 것에 빠르게 담그고 한 면당 또는 각 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 요리합니다. 개는 위로 뜨고 아랫면만 익기 때문에 뒤집어야 합니다.
5. 식히다
개들이 요리되면 집게로 조심스럽게 꺼내고 종이 타월에 물기를 뺍니다. 물기 전에 최소 5분 동안 식히십시오.
옥수수 개와 함께 미식가
옥수수 개 만들기 기술을 마스터하면 약간의 미식 감각을 추가하십시오.
옥수수 개에 대한 미식가 변형:
- 반죽에 좋아하는 허브와 향신료를 추가하십시오
- 반죽의 일부 액체를 맥주로 대체하십시오.
- 반죽에 담그기 전이나 튀긴 후에 핫도그를 베이컨으로 감싸십시오.
- 일반적인 핫도그 대신 소시지, 브랫, 베지테리언 도그 또는 치킨 도그를 시도하십시오.
