퀘사디아는 빠르고 맛있는 음식입니다. 고기 없는 월요일 퀘사디아를 만드는 데 사용할 수 있는 가능성을 상상해 보세요!
관련 이야기. Jamie Oliver의 가지 밀라노는 가지 팜에 대한 바삭하고 치즈 맛이 나는 대안입니다.
고기 없는 월요일 식사 인기 메뉴에는 퀘사디아가 포함됩니다! 검은 렌즈콩, 달콤한 후추, 하바티, 아보카도 퀘사디아를 만들 때 이 레시피를 시도해 보세요. 그것은 동등하게 채우고 함께 놀라운 맛을 내는 몇 가지 새로운 재료 옵션을 포함하는 표준 콩 및 치즈 버전을 채택했습니다.
유기농 블랙 렌틸콩 통조림을 사용했지만 원하는 경우 말린 렌틸콩을 요리할 수 있습니다. 페파듀 페퍼는 작고 달콤하고 약간 매운 고추의 브랜드입니다. 항아리에 넣거나 식료품점의 올리브 바에서 자주 구입할 수 있습니다.
검은 렌즈콩, 달콤한 후추, 하바티, 아보카도 퀘사디아 레시피
3인분
재료:
- 토르티야 3개(10인치)
- 1(15온스) 캔 유기농 검정 렌즈콩, 물기 제거
- 갈은 후추 1/4작은술
- 6온스 깍둑썰기한 페파듀 스위트 페퍼
- 다진 마늘 2쪽
- 슬라이스 하바티 치즈 4온스
- 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 얇게 썬 아보카도 2개
지도:
- 검은 렌즈콩을 그릇에 담고 갈은 후추를 넣습니다. 혼합하여 결합하십시오. 약간의 소금이 필요하다고 생각되면 약간을 넣고 저어 섞습니다.
- 렌틸콩에 페파듀 페퍼와 마늘을 넣고 섞습니다.
- 큰 프라이팬을 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 또띠야 중 하나를 팬에 추가합니다.
- 렌틸콩 혼합물의 1/3을 또띠아의 절반에 걸쳐 가장자리까지만 숟가락으로 떠냅니다. 다음으로 치즈의 1/3을 추가하고 슬라이스한 아보카도의 1/3을 추가합니다. 토르티야가 몇 분 동안 요리되도록 두십시오.
- 치즈가 녹기 시작하면 또띠아의 빈 부분을 재료 위에 접고 조심스럽게 뒤집어 반대편에서 몇 분 동안 요리하십시오.
- 열에서 제거하고 반으로 자릅니다. 나머지 재료로 이 과정을 반복하고 퀘사디아를 따뜻하게 제공합니다.
고기 없는 월요일 퀘사디아를 먹기 위해 줄을 서게 될 것입니다!
고기 없는 월요일 요리법 더 보기
달콤한 요구르트 소스를 곁들인 구운 과일
비건 로즈마리 아이올리를 곁들인 구운 웨지 감자
고소한 두부 타코
