2013년을 건강하게 시작하는 5가지 음식 – SheKnows

당근은 건강한 스테이크에서 케이크보다 우선하고 치킨 샐러드는 크림 파스타 요리보다 더 건강한 식사라는 것을 우리는 모두 알고 있습니다. 그런데 특정 음식이 몸에 좋은 이유는 무엇입니까?

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분명히 합시다. 여기에서 말하는 유기농 천연 요구르트가 슈퍼마켓에서 요구르트로 가장한 설탕이 들어간 초콜릿이 아닙니다. 좋은 품질의 천연 요구르트는 소화 시스템의 건강한 균형을 회복시키는 친화적 박테리아로 알려진 활성 배양물로 가득 차 있습니다. 예를 들어, 락토바실러스 아시도필러스는 위를 통과하여 장을 채우므로 신체가 감염과 싸울 수 있도록 돕습니다. 또한 칼슘, 칼륨, 리보플라빈, 마그네슘 및 인산염이 풍부합니다.

건강한 지방이라면 식단에 지방을 추가하는 것을 두려워할 이유가 없습니다. 튀긴 핫칩? 그들은 아주 적은 양의 영양으로도 식사에 많은 칼로리를 추가할 것입니다. 그러나 겸손한 아보카도는 시스템에 많은 양분을 제공하는 동시에 샐러드나 샌드위치에 크림 같은 풍미를 더해줍니다! Avocados Australia는 “아보카도는 영양소의 보고 같은 보고”라고 보고합니다. “그들은 섬유질과 건강한 지방이 풍부하지만 자연적으로 설탕과 나트륨이 적습니다. 몇 가지 영양소를 언급하자면, 아보카도 반은 평균 성인 5g의 섬유질(성인 섬유 요구량의 17%)을 제공할 수 있습니다. 엽산 권장 섭취량(RDI)의 36%; 비타민 K에 대한 RDI의 31%; 비타민 E에 대한 RDI의 24%; 칼륨은 RDI의 15%입니다.”

수명이 1인치 이내로 삶아진 브로콜리 줄기만큼 순하고 맛도 없는 것은 없습니다. 그러나 브로콜리(또는 더 트렌디한 사촌인 브로콜리니)가 적절하게 준비되면 이 녹색 채소는 미뢰에 풍미를 주는 것만큼이나 시스템에 많은 영양을 추가할 수 있습니다. 비타민 C, 엽산, 그리고 가장 중요한 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 이 카로티노이드는 비타민 A를 함유하고 유해한 활성산소로부터 세포를 보호하는 동시에 생식 건강을 개선합니다. 또한, 한 번만 섭취해도 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 되는 비타민 K 일일 권장량의 거의 두 배를 얻을 수 있습니다.

탄수화물이 적이라고 믿게 되었을지 모르지만 사실 탄수화물은 균형 잡힌 식단의 일부입니다. 특히 귀리는 하루를 시작하는 이상적인 방법입니다. 섬유질이 풍부한 아침 식사로 반 컵에 약 4.6g의 "저항성 전분"을 자랑합니다. 이 탄수화물은 신진대사를 촉진하고 지방을 태우는 건강한 탄수화물입니다. "연구에 따르면 아침 식사에 저항성 전분을 조금 추가하면 몸이 지방 용해 모드로 전환되어 하루에 거의 25% 더 많은 칼로리를 태울 수 있습니다." 건강 잡지.

콜레스테롤을 낮추는 섬유질과 저지방 단백질의 훌륭한 공급원인 렌틸콩은 일반적으로 채식주의 식단에 많이 포함됩니다. 철분과 비타민 B가 풍부하고 카레나 수프에 추가하면 포만감이 크지만 칼로리도 낮습니다. 렌즈콩에는 심장 건강에 기여하고 몸 전체의 혈액, 산소 및 영양소의 흐름을 개선하는 엽산과 마그네슘도 함유되어 있습니다.

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