자녀의 교실에 견과류가 없거나 단순히 속도의 변화를 찾고 있는지 여부에 관계없이 해바라기 씨 버터는 땅콩 버터에 대한 맛있는 대안입니다.
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자녀가 땅콩 또는 견과류 알레르기가 있거나 알레르기가 있는 사람과 교실을 공유하는 경우 해바라기씨 버터 또는 썬 버터가 여전히 크림 같은 견과류 스프레드를 즐길 수 있는 티켓입니다. 땅콩 버터와 마찬가지로 썬 버터는 젤리나 꿀, 바나나, 당근, 통나무 개미와도 훌륭한 파트너가 됩니다. 땅콩 버터를 사용하는 거의 모든 곳에서 말이죠.
수제 썬 버터
약 2컵 분량
이 종자 버터는 크림 같고 풍부하며 약간 달콤하여 SB&J에게 적합합니다.
재료:
- 볶은 무염 해바라기씨 3컵
- 올리브 오일 또는 코코넛 오일 2~4큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 1/4작은술
지도:
- 탬퍼 도구를 사용하여 푸드 프로세서 또는 고속 블렌더에 해바라기 씨를 추가합니다. 미세한 해바라기 씨 가루가 형성될 때까지 매체에서 펄스 또는 처리합니다.
- 식용유 2큰술을 넣습니다. 속도를 높이고 필요에 따라 탬퍼를 사용하여 혼합물이 부드럽고 크림색이 될 때까지 가공하거나 혼합합니다. 해바라기 씨가 푸드 프로세서나 블렌더 바닥에 달라붙은 경우 계속 처리하기 전에 숟가락이나 주걱으로 풀어야 할 수 있습니다. 원하는 일관성을 얻기 위해 필요에 따라 추가 오일을 추가합니다.
- 썬 버터가 원하는 농도에 도달하면 꿀과 소금을 넣으십시오. 결합하는 과정입니다. 썬 버터를 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 냉장고에 보관합니다.
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