미리 만들어두는 아침식사 레시피

바쁜 아침이 좋은 아침 식사를 거르지 않아도 된다는 것을 의미하지는 않습니다. 미리 만들어 놓은 프리타타와 스트라타는 순식간에 데워지고 따끈따끈한 맛이 나고 차게 먹을 수 있으며 이동 중에도 먹기에 좋습니다.

관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.

프리타타는 껍질이 없는 키시라고 생각하시면 됩니다. 스페인 스타일의 프리타타(스페인 토르티야)에는 감자와 계란이 들어 있지만 이탈리아 버전은 남은 파스타를 활용합니다. 우리는 푸짐한 아침 식사를 만들기 위해 매일 야채, 치즈, 소시지, 신선한 허브를 마음껏 섭취했습니다. 이 프리타타 레시피의 반죽은 우리가 여기에서 했던 것처럼 큰 소테 팬이나 머핀 통에서 구울 수 있어 간편하고 간편하게 아침 식사를 할 수 있습니다.

오믈렛과 프리타타의 차이점은 무엇입니까? 충전입니다. 오믈렛 속은 접혀 있고 프리타타는 한 그릇에 모든 것을 섞습니다. 아래 프리타타 레시피를 참고하여 좋아하는 야채, 고기, 치즈를 추가하세요.

맛있는 아침 식사 프리타타 레시피

머핀 틴 프리타타 2다스 만들기

재료:

올리브 오일 2작은술
잘게 썬 레드 블리스 감자 1/2컵
다진 호박 1컵
다진 양파 1/2컵
1/2 컵 크럼블 브렉퍼스트 소시지
계란 6개
전유 1컵
소금 1/4작은술
슈레드 체다 치즈 1-1/2컵
다진 쪽파 1/4컵

지도:

중간 크기의 소테 팬에 올리브 오일을 중불로 달군다. 감자, 호박, 양파, 소시지를 넣습니다. 양파가 반투명해질 때까지 가끔씩 저어주면서 4분간 요리합니다. 열에서 제거하십시오. 10분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 그 사이에 중간 크기의 그릇에 계란, 우유, 소금을 넣고 휘젓습니다. 야채를 저어주세요. 24개의 버터 머핀 주석 컵 사이에 혼합물을 고르게 나눕니다. 치즈와 쪽파를 뿌린다.
머핀 팬을 오븐에 넣습니다. 즉석 판독 온도계에서 계란이 화씨 160도에 도달할 때까지 16~18분 굽습니다. 오븐에서 팬을 제거하십시오. 서빙하기 10분 전에 그대로 두십시오. 최대 5일 동안 덮고 냉장 보관하십시오.

프렌치 토스트 스트라타 레시피

Stratas는 빵 푸딩과 비슷하지만 재료와 더 많은 구조로 겹겹이 쌓여 있습니다. 여기 우리는 클래식 프렌치 토스트를 가져 와서 아침 메이플 시럽 빠른 수정을 위해 캐서롤에 구웠습니다.

6~8인분

재료:

10 온스 크럼블 브렉퍼스트 소시지
큰 달걀 7개
탈지우유 2컵
3/4 컵 유기농 설탕
바닐라 익스트랙 1큰술
가루 계피 2큰술
1/4작은술 갈은 육두구
코셔 소금 1작은술
통밀 빵 2 덩어리, 껍질 제거, 1/2인치 입방체로 자름
메이플 시럽 10온스

지도:

오븐을 화씨 325도로 예열합니다. 큰 프라이팬에서 소시지를 중불에서 6분 또는 갈색이 될 때까지 요리합니다. 따로. 큰 그릇에 계란, 우유, 설탕, 바닐라, 계피, 육두구 및 소금을 함께 휘젓습니다.
붙지 않는 스프레이로 큰 베이킹 접시를 준비하십시오. 베이킹 접시 바닥에 양피지 한 장을 놓습니다. 붙지 않는 스프레이로 양피지 스프레이. 베이킹 접시에 조각 빵의 절반을 넣으십시오. 빵 위에 계란 혼합물을 반만 붓습니다. 포화될 때까지 계란 혼합물에 빵을 가볍게 누르십시오. 빵 혼합물 위에 으깬 소시지를 뿌립니다. 나머지 빵 조각을 추가하십시오. 남은 계란 혼합물을 빵 위에 붓고 가볍게 누릅니다. 알루미늄 호일로 덮고 냉장고에서 30분간 둡니다.
호일을 덧대거나 Silpat을 깐 시트 팬에 베이킹 접시를 놓습니다. 오븐에 시트 팬을 놓습니다. 35~40분 동안 또는 커스터드가 설정되고 내부 온도가 즉석 판독 온도계에서 화씨 160도가 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 팬을 제거하십시오. 10분 동안 그대로 두십시오. 메이플 시럽과 함께 제공하십시오.