대자연은 우리에게 몇 가지를 제공했습니다. 채식주의자 단백질로 가득 찬 보석.
NS 
사진 제공: Bill Boch/Stockbyte/Getty Images
상당한 양의 단백질을 얻으려면 고기나 유제품을 먹어야 한다는 일반적인 오해가 있습니다. 거짓. 대자연은 우리에게 이 짧은 곡물과 채소 목록에 단백질이 풍부한 보석을 제공했습니다.
NS
퀴 노아
t 볼리비아에서 재배된 이 곡물에는 조리된 퀴노아 한 컵당 8g의 단백질이 들어 있습니다. 섬유질이 많고 콜레스테롤이 낮은 이 놀라운 곡물은 단 20분 만에 완성됩니다!
NS
호박씨
t 10월이 되면 휴가철에 즐겨 찾는 호박씨는 일년 내내 구입할 수 있으며 온스당 7g이 들어 있는 훌륭한 단백질 공급원입니다.
NS
콩
t 콩은 항상 고기의 훌륭한 대용품이었습니다. 이제 검은콩 버거, 콩 부리또 및 컵당 12g의 단백질이 포함된 기타 여러 콩 요리를 주문할 수 있습니다. 렌즈콩과 병아리콩은 콩과의 훌륭한 단백질 공급원이기도 합니다.
NS
두유
• 채식주의자 또는 완전채식 생활 방식을 향한 일반적인 첫 번째 단계는 유제품을 두유로 대체하는 것입니다. 두유는 컵당 8g의 단백질을 제공합니다.
NS
세이탄
t 여기 미국에서 아직 소개되고 있는 이국적인 제품은 세이탄입니다. Seitan은 밀 글루텐으로 만들어지며 3온스당 18g의 단백질을 제공하며 질감으로 인해 채식주의자 및 닭고기 대용품으로 사용됩니다.
NS
아몬드
t 이 기적의 음식이 또 친다. 아몬드는 심장 건강, 당뇨병 등에 관한 귀중한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 1온스 서빙당 무려 6g의 단백질을 포장하는 것은 벨트의 또 다른 수준입니다.
NS
땅콩 버터
t 땅콩 버터는 단백질의 훌륭한 공급원이지만 서빙 크기에 주의해야 합니다. 그들은 2테이블스푼 당 8g의 단백질을 함유하고 있지만 정제되지 않은 날 견과류보다 지방과 콜레스테롤 함량이 더 높습니다.
t 저는 채식주의자나 완전채식 생활 방식을 옹호하는 것이 아닙니다. 하지만 육류와 유제품뿐만 아니라 많은 야채와 곡물에서 단백질을 찾을 수 있다는 사실을 알게 되어 기쁩니다.
