닭고기를 위한 꿀 유약은 다양한 형태로 제공될 수 있지만 거의 항상 즐겁습니다! 이 달콤하고 매운 요리도 예외는 아닙니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
달콤하고 매콤한 팬 글레이즈 치킨을 위한 이번 일요일 저녁 레시피는 거의 모든 사람의 마음을 사로잡을 것입니다. 팬 글레이즈 소스는 더 쉽게 만들 수 없으며 요리하는 동안 걸쭉해지기 때문에 표준 치킨에 맛있는 풍미를 더합니다. 단맛과 매운맛의 적절한 조화!
매콤달콤한 팬글레이즈 치킨 레시피
4인분
재료:
- 꿀 1/4컵
- 오렌지 주스 1/4컵
- 오렌지 제스트 1-1/2큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 스리라차 또는 다른 핫 소스 1-1/2작은술
- 올리브 오일 2큰술
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/2작은술
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 4개
지도:
- 작은 그릇에 꿀, 오렌지 주스, 제스트, 마늘, 스리라차를 넣고 함께 휘젓습니다. 따로.
- 닭 가슴살이 두꺼우면 밀봉 가능한 큰 비닐 봉지에 넣고 밀봉한 다음 약 1/2인치 두께가 균일하게 되도록 살짝 두드려 주세요.
- 봉지에서 꺼내서 양쪽에 소금과 후추로 간을 합니다.
- 중간 열에 큰 프라이팬에 올리브 오일을 추가합니다. 뜨거워지면 닭고기를 넣습니다. 팬에 너무 붐비지 않도록 하십시오.
- 덮인 닭고기를 양쪽에서 5분 동안 또는 완료될 때까지 요리하십시오. FDA는 다음과 같이 언급합니다. 닭고기의 안전한 내부 온도는 화씨 165도입니다., 고기 온도계로 측정한 것입니다.
- 프라이팬에 꿀 혼합물을 넣고 닭고기를 앞뒤로 2분 더 굽습니다. 꿀 혼합물이 약간 걸쭉해질 것입니다.
- 개별 접시에 즉시 제거하고 제공하십시오. 남은 꿀 혼합물을 약간 뿌려줍니다.
이 조리법에 입술을 핥을 것입니다!
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