Wendy's는 맛있는 테이크아웃 칠리로 유명합니다. 이 일급비밀 레시피를 좋아하게 될 것입니다.
칠리는 제가 가장 좋아하는 추운 날씨 음식입니다. 푸짐하고 위안이 되며 대부분의 요리법은 며칠 동안 남은 음식으로 충분합니다. 이 간단한 레시피는 유명한 Wendy의 패스트 푸드 체인 레시피를 모방한 것입니다. 다진 쇠고기, 야채 및 콩으로 가득 차 있습니다. 그리고 그 위에 슈레드 치즈와 다진 파를 듬뿍 올려 주었습니다. 칠리는 순한 편이지만 누군가가 조금 더 매운 것을 좋아할 경우를 대비하여 항상 미니 타바스코 소스 병과 함께 제공하는 것을 좋아합니다.
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웬디스 카피캣 칠리 레시피
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6인분
재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 갈은 소고기 2파운드
- 다진 셀러리 3줄기
- 다진 중간 크기의 노란 양파 1개
- 잘게 썬 녹색 피망 1개
- 3(14온스) 캔 멕시코 스튜 토마토
- 토마토 소스 1캔(14온스)
- 깍둑썰기한 청양고추 2개(4온스) 캔
- 야채 육수 1컵
- 2(1-1/4 온스) 패키지 순한 칠리 양념
- 붉은 강낭콩 2캔(14온스)
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 사과 사이다 식초 1큰술
지도:
- 큰 수프 냄비에 올리브 오일을 넣고 중불로 설정합니다.
- 기름이 뜨거워지면 다진 쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 양파와 피망을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 멕시칸 스튜 토마토, 토마토 소스, 풋고추, 야채 육수, 칠리 시즈닝, 강낭콩, 소금, 후추를 붓습니다. 함께 저어.
- 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮지 않은 채 1시간 동안 끓입니다. 식초를 넣고 20분 더 끓입니다.
- 끓는 동안 고추가 너무 걸쭉해지기 시작하면 더 많은 야채 육수를 부어 묽게 만드십시오.
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