나는 제대로 된 우피 파이를 먹어 본 적이 없다. 이름이 나를 놀라게합니다. 내가 생각하는 모든 것은 신혼 게임 어렸을 때 TV에서 보곤 했던 재방송, 그리고 쿠키를 쿠키와 연관 짓는 것을 별로 좋아하지 않는다고 가정해 보겠습니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 치즈 파스타 베이킹은 실제로 아이들이 채소를 먹게 할 수 있습니다.
즉, 그들은 기본적으로 샌드위치 쿠키처럼 생겼습니다. 그래서 그냥 대신 먹는 것이 어떻습니까? 호박 시즌이 끝나고 진저스냅이 제철이 되면서 이 샌드위치 쿠키는 둘 다의 일부입니다. 호박으로 만든 진저스냅 같은 쿠키는 한 입에 모두의 얼굴에 미소를 짓게 할 호박 스파이스 크림 치즈 필링의 넉넉한 더미 사이에 끼워져 있습니다.
매콤한 크림치즈 필링 레시피를 곁들인 호박 샌드위치 쿠키
6인분
준비 시간: 15분 | 굽는 시간: 12분 | 총 시간: 27분
재료:
쿠키의 경우
- 과립 설탕 1/2컵, 토핑 추가
- 버터 1/4컵
- 호박 퓨레 2큰술
- 당밀 2큰술
- 계란 1개
- 다목적 밀가루 1컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 계피 1/2작은술
- 생강 1/2작은술
- 육두구 1/8작은술
매콤한 크림치즈 필링을 위해
- 연화 크림 치즈 4온스
- 부드러워진 무염 버터 2큰술
- 1/2 컵 가루 설탕
- 바닐라 1/2작은술
- 호박 향신료 1작은술
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 중간 그릇에 모든 마른 재료를 넣고 따로 보관합니다.
- 휴대용 믹서를 사용하여 설탕과 버터를 함께 크림화하십시오. 당밀, 호박, 계란을 천천히 넣고 계속 저어주세요.
- 마른 재료를 천천히 첨가하고 잘 섞일 때까지 계속 저어줍니다.
- 작은 별도의 그릇에 추가 설탕을 넣으십시오.
- 반죽으로 반죽을 12개 동그랗게 만든 후 설탕이 완전히 묻을 때까지 손으로 굴려주세요.
- 양피지를 깐 베이킹 시트에 반죽 공을 놓고 10-12분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 쿠키를 베이킹 시트에서 1~2분간 식힌 다음 식힘망으로 옮깁니다.
- 쿠키가 식는 동안 작은 볼에 크림치즈와 버터를 섞어 양념 크림치즈 필링을 만듭니다. 부드러워질 때까지 휴대용 믹서로 치십시오. 슈가파우더를 천천히 넣고 섞일 때까지 휘젓는다. 마지막으로 바닐라와 호박 향신료를 넣고 섞일 때까지 다시 치십시오.
- 조립하려면 쿠키의 평평한 면에 충전물을 넉넉히 한 숟가락 올려주세요. 그 위에 다른 쿠키를 올려 놓고 필링에 부드럽게 눌러 넣습니다.
더 많은 쿠키 레시피
초콜릿 에스프레소 스냅
설탕에 절인 베이컨 초콜릿 칩 쿠키
호박과 마스카포네 노베이크 쿠키
