식용 거미줄과 거미를 추가하여 이 밝은 주황색 호박 수프를 다채로운 색에서 오싹한 색으로 바꾸십시오.
수프는 통조림이나 신선한 호박 퓌레로 만들기가 매우 쉽고 거미줄과 거미 장식은 10분 이내에 만들 수 있습니다. 이것은 하나의 빠른 수프입니다! 든든한 식사를 위해 나는 파마산 치즈와 후추를 얹은 장인 빵 몇 조각과 함께 제공하고 오븐에 구운 것을 좋아합니다. 이 레시피에는 비건, 유제품이 없는 수프 레시피를 쉽게 만들 수 있는 대체 재료도 포함되어 있습니다.
올리브를 썰어서 시작하십시오. 올리브를 세로로 반으로 자릅니다. 반은 거미의 몸이고 나머지 반은 다리입니다.
이번에는 다리 부분을 가로로 반으로 자릅니다.
이제 이 두 부분을 다시 반으로 자릅니다.
다시 한 번, 4개의 섹션을 각각 반으로 자릅니다. 이제 8개의 얇은 조각이 있어야 합니다. 나머지 올리브와 함께 이것을 반복하십시오.
수프를 채찍질하고 끓을 때까지 가열하십시오. 그릇에 담고 그릴 준비를 합니다. 사워 크림이 너무 걸쭉하다면 우유를 조금 넣어 묽게 만들 수 있습니다. 코코넛 밀크를 사용한다면 반드시 전지방 통조림을 사용하고 잘 섞어주세요. 사워 크림(또는 코코넛 밀크)을 짜는 병에 넣고 각 수프 그릇의 상단에 나선형을 그립니다.
이쑤시개를 사용하여 나선의 중심에서 시작하여 바깥쪽 가장자리까지 여러 선을 그립니다. 이것은 거미줄 모양을 만드는 데 도움이 됩니다.
거미줄이 정말 터지도록 사워 크림(또는 코코넛 밀크)을 사용하여 그 선을 따라 그려야 할 수도 있습니다.
각 거미줄의 중앙에 거미의 몸을 놓습니다.
몸의 양쪽에 4개의 거미 다리를 배열합니다.
당신은 그것을 가지고 있습니다! 20분 이내에 완성되는 으스스한 거미줄 수프!
거미줄 호박 수프 레시피
이 수프는 괄호 안의 재료로 대체하여 쉽게 유제품이 없으며 완전 채식입니다. 짜는 병이 없으면 모서리 끝을 잘라낸 지퍼 탑 비닐 봉지를 사용할 수 있습니다.
4인분
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 10분 | 총 시간: 20분
재료:
- 4 큰 블랙 올리브
- 버터(또는 코코넛 오일) 2큰술
- 호박 퓌레 1캔(29온스)
- 치킨스톡(또는 야채스톡) 2컵
- 생강가루 1작은술
- 잘게 썬 신선한 세이지 잎 4장
- 굵은 바다 소금 또는 코셔 소금 1/2작은술
- 신선한 갈은 후추 1/8작은술
- 리얼 메이플 시럽 1큰술
- 1/4 컵 사워 크림 (또는 통조림 코코넛 밀크)
- 우유 1/2작은술(선택사항)
지침:
- 올리브를 세로로 반으로 잘라 거미를 만드십시오.
- 올리브 반쪽 4개를 8등분으로 얇게 썬다. 장식용으로 올리브를 따로 보관하십시오.
- 큰 냄비에 센 불에 버터(또는 코코넛 오일)를 녹입니다.
- 호박 퓌레, 육수, 생강 가루, 다진 세이지, 소금, 후추, 메이플 시럽을 섞습니다.
- 끓을 때까지 약 8-10분 동안 가열합니다.
- 4개의 그릇에 수프를 나눕니다.
- 짜낸 병에 사워 크림(또는 코코넛 밀크)을 넣습니다. 사워 크림이 정말 걸쭉하면 우유를 넣고 잘 흔든다.
- 사워 크림(또는 코코넛 밀크)을 사용하여 각 수프 그릇에 나선형을 그립니다.
- 이쑤시개를 사용하여 각 나선의 중심에서 바깥쪽 가장자리까지 직선을 그립니다.
- 이 선 위에 사워 크림(또는 코코넛 밀크)을 그립니다.
- 각 웹의 중앙에 올리브 반을 놓고 각 반 주위에 8 개의 올리브 조각을 배열하여 거미를 만듭니다.
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