밤 요리법 – 페이지 2 – SheKnows

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베이컨으로 감싼 밤

8인분을 만든다

재료:

• 1파운드 베이컨
• 볶은 껍질을 벗긴 밤 1파운드
• 흑설탕 1/3컵
• 마요네즈 1/3컵
• 케첩 1/3컵
• 고춧가루 1작은술

지도:

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
2. 베이컨의 각 스트립을 너비로 반으로 자르고 밤을 감싸십시오. 베이컨을 단단히 고정하기 위해 각 밤에 이쑤시개를 놓습니다.
3. 베이킹 시트에 밤을 깔고 15~20분 동안 또는 베이컨이 거의 익을 때까지 요리합니다.
4. 그 사이에 마요네즈, 케첩, 칠리파우더를 넣고 흑설탕을 휘젓는다. 밤 위에 혼합물을 숟가락으로 떠서 10~15분 더 굽거나 베이컨이 바삭해질 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.

밤과 버섯을 곁들인 엔젤 헤어

4~6인분을 만든다

재료:

• 껍질을 벗기고 얇게 썬 샬롯 1/2컵
• 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
• 소금과 후추 맛
• 볶고 껍질을 벗긴 밤 2컵, 잘게 썬 것
• 다진 신선한 버섯 1온스
• 8온스 냉동 완두콩
• 버터 1큰술
• 1파운드 엔젤 헤어 파스타

지도:

1. 부드러워질 때까지 올리브 오일 1테이블스푼에 샬롯을 볶습니다. 소금으로 간; 밤 1컵을 넣고 소금을 조금 더 넣어 간을 한다. 약 5~7분 또는 밤이 황금색이 될 때까지 요리하십시오.
2. 버섯과 완두콩을 프라이팬에 넣고 나머지 올리브 오일과 버터를 넣고 요리합니다. 후추로 간을 한다. 버섯이 부드러워질 때까지 요리하십시오. 나머지 밤을 넣고 몇 분 더 요리하십시오.
3. 한편, 파스타를 포장 지침에 따라 또는 알단테가 될 때까지 요리하십시오. 배수, 파스타 물의 일부를 저장합니다.
4. 밤 혼합물로 파스타를 던지고 파스타 물 몇 큰술을 추가하여 소스를 묽게 만듭니다. 강판 치즈와 함께 제공하십시오.

밤치즈케이크

10인분을 만든다

재료:

• 볶고 껍질을 벗긴 밤 1파운드
• 과립 설탕 1 컵
• 바닐라 추출물 4작은술
• 다크 럼 1/2컵
• 물 1큰술
• 리코타 치즈 2파운드
• 큰 달걀 4개

지도:

1. 냄비에 밤을 설탕 1/2컵, 바닐라 추출물 2작은술, 럼, 물과 함께 섞습니다. 혼합물을 끓여서 5-6분 동안 또는 혼합물이 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 끝나면 주걱으로 밤을 부수십시오. 사용할 준비가 될 때까지 예약하십시오.
2. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 스프링형 팬에 버터를 바르십시오.
3. 잘 결합될 때까지 계란, 남은 설탕, 남은 바닐라로 리코타를 치십시오. 밤 혼합물을 넣고 잘 저어줍니다.
4. 준비한 팬에 치즈케이크를 숟가락으로 떠 넣고 수욕에서 1시간 굽는다. 열을 화씨 300도로 낮추고 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 15~20분 더 굽습니다. 치즈 케이크가 깨지지 않도록하십시오.

오븐에서 밤을 굽는 방법

구운 밤은 따뜻하게 제공되며 샐러드, 스터핑 및 디저트에 환상적으로 추가됩니다.

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