가족 친화적 비건 저녁 식사, 속을 채운 파스타 껍데기 어린이 먹다. 계절에 따라 비건 파스타를 다양하게 채우세요. 이 레시피에는 시금치가 포함되어 있지만 파머스 마켓에서 구할 수 있는 근대, 케일 또는 기타 잎이 많은 채소를 원활하게 교체할 수 있습니다.
가족 친화적인 비건 저녁 식사, 속을 채운 파스타 껍데기가 식탁에 나오기 쉽고 아이들이 먹기에 아주 재미있습니다. 계절에 따라 비건 파스타를 다양하게 채우세요. 이 레시피에는 시금치가 포함되어 있지만 파머스 마켓에서 구할 수 있는 근대, 케일 또는 기타 잎이 많은 채소를 원활하게 교체할 수 있습니다.
시금치와 두부 속을 채운 파스타 껍질
4인분
재료:
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- 1(8온스) 상자 점보 파스타 껍질
- 1파운드의 단단한 두부(압착)
- 레몬 1개의 제스트와 주스
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 이탈리아 향신료 1작은술
- 1/4 컵 영양 효모
- 올리브 오일 1큰술
- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 시금치 잎 6컵
- 좋아하는 마리나라 소스 3컵
- 신선한 검은 후추 맛
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지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 8인치 정사각형 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
2. 소금에 절인 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 포장 지침에 따라 알단테가 될 때까지 파스타 껍질을 요리합니다.
3. 그 동안 큰 그릇에 두부, 레몬 껍질과 주스, 소금과 후추, 이탈리아 향신료, 영양 효모를 섞습니다. 잘 결합되고 부서질 때까지 으깨십시오.
4. 중간 열에 중간 프라이팬에 기름을 가열합니다. 부드러워질 때까지 양파를 자주 저어가며 요리합니다. 마늘을 넣고 몇 번 저어줍니다.
5. 시금치를 넣고 시금치가 시들 때까지 자주 저으면서 요리하십시오. 시금치 혼합물을 두부 혼합물에 저어줍니다.
6. 파스타를 소쿠리에 건져 찬물로 헹굽니다. 종이 타월 위에 놓고 다시 물기를 제거하고 두드려 말리십시오.
7. 두부 혼합물로 껍질을 채우십시오. 준비된 베이킹 접시에 마리나라 소스의 절반을 붓습니다.
8. 속을 채운 껍데기를 접시에 담고 남은 소스를 얹는다. 호일로 덮으십시오.
9. 20분 동안 굽습니다. 호일을 제거한 다음 10분 더 굽습니다. 서빙하기 전에 5~10분 동안 그대로 두십시오.
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