양상추 컵에 베트남 돼지 고기 미트볼 – SheKnows

미트볼은 스파게티에만 사용되는 것이 아닙니다. 양상추 컵에 싸인 이 베트남 돼지고기 미트볼은 당신이 가장 좋아하는 새로운 미트볼 레시피가 될 것입니다.

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마늘, 고수, 파와 같은 신선한 재료가 돼지고기 미트볼에 엄청난 풍미를 더합니다. 재미있는 가족 스타일의 애피타이저를 ​​위해 모든 고정물과 함께 큰 미트볼 플래터를 제공하고 손님이 자신의 양상추 컵을 조립하게 하십시오.

양상추 컵 조리법에 베트남 돼지 고기 미트볼

수율 10-12

재료:

• 껍질을 벗긴 마늘 5쪽
• 레몬그라스 줄기 2개, 우디 끝부분을 잘라내고 바깥쪽 잎을 제거하고 얇게 썬다
• 생선 소스 1-1/2큰술
• 설탕 1-1/2큰술
• 갈은 돼지고기 1파운드
• 다진 파 1/4컵
• 잘게 썬 실란트로 1/4컵
• 베이킹파우더 1작은술
• 컵 모양의 작은 상추 잎 10-12장
• 베트남 디핑 소스
• 갈가리 찢긴 당근
• 신선한 고수, 민트, 타이 바질, 다진 파

지도:

1. 오븐을 화씨 375도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
2. 푸드 프로세서에 마늘, 레몬그라스, 피쉬 소스, 설탕을 넣고 섞습니다. 마늘과 레몬그라스가 아주 잘게 다질 때까지 처리하십시오. 돼지고기, 파, 고수를 넣고 혼합물이 섞일 때까지 펄펄 끓입니다. 파와 고수는 잘게 썰어서 혼합물에 넣어야 합니다.
3. 돼지고기 혼합물을 큰 볼에 옮기고 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
4. 손을 사용하여 돼지고기 혼합물을 20-24개의 미트볼로 굴립니다. 미트볼을 약 20분 동안 굽고, 베이킹 시간의 중간에 또는 미트볼이 살짝 갈색이 되어 완전히 익을 때까지 뒤집습니다.
5. 각 양상추 컵에 미트볼 2개를 넣은 다음 디핑 소스를 숟가락으로 얹습니다. 갈가리 찢긴 당근, 신선한 허브 가지 및/또는 파를 원하는 대로 추가합니다.

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