셰프 Roberto Martin은 125가지가 넘는 맛있는 음식을 공유합니다. 비건 모든 사람이 건강한 비건 요리에 접근할 수 있도록 하는 레시피. 그의 요리책, 육식 동물을 위한 비건 요리에서 당신은 당신의 라이프스타일에 관계없이 만들고 먹고 싶은 요리법을 찾을 수 있을 것입니다.
요리책 리뷰
"만약"이 필요하지 않습니다
Ellen DeGeneres와 그녀의 아내 Portia de Rossi는 모두 완전 채식주의자이며 약 4년 전에 식단에서 모든 동물성 제품을 제거하기로 결정했습니다. 지금쯤이면 "비건 식사를 요리해줄 개인 셰프가 있다면 나도 비건이 될 수 있다"고 생각할 수 있을 것입니다.
그리고 요리책이 있는 곳, 육식 동물을 위한 비건 요리: 고기를 놓치지 않을 정도로 맛있는 125가지 이상의 요리법, 완전 채식으로 전환하는 데 관심이 있다면 큰 도움이 될 수 있습니다. Ellen과 Portia의 개인 셰프이자 이 강력한 요리책의 저자인 Roberto Martin은 두 별과 함께 일할 때 비건이 아니었습니다. 그는 일을 시작한 후 "비건 음식은 다른 요리와 다를 바 없다"는 것을 배웠다고 설명합니다. Roberto는 독자들에게 필요한 모든 것을 권장합니다. 채식주의자를 요리하고 먹기 위해 해야 할 일은 동물성 제품을 대체하고 식물성 단백질을 고기.
즐겨찾기는 여전히 즐겨찾기가 될 수 있습니다.
Portia는 요리책의 서문을 썼고 그녀와 Ellen이 완전채식이 되기로 결정한 후 음식에 대한 선택권을 박탈당할 것이라는 걱정이 생겼다고 설명합니다. 그녀는 그들이 두부와 샐러드에 대한 채식주의 식단을 유지할 수 없을까봐 걱정했습니다.
로베르토는 그런 걱정을 없앴습니다. 어떻게? 친숙한 기술을 사용하여 조리법과 식사를 만듭니다. 성분만 변경되었습니다. 그는 “비건이 되기 쉽게 친숙하고 위로가 되는 음식을 만들고 싶다. 고기가 너무 맛있어서 고기를 놓치는 사람이 없을 거에요!” 그는 Ellen과 Portia에게 제공하기 위해 자신이 가장 좋아하는 식사를 재창조했으며 곧 그들의 음식도 재창조했습니다.
여기에서 본 것:
퀴노아와
크랜베리 샐러드
이 책에는 크고 생생한 사진과 함께 비건 식사를 더 쉽게 준비할 수 있는 몇 가지 팁과 기술이 포함되어 있습니다. 책에서 조리법은 아침 식사로 시작하여 음료, 조미료 및 드레싱을 포함한 디저트에 이르기까지 모든 것을 다룹니다.
책의 요리법에는 아침 식사로 치폴레 크림을 곁들인 두부 베네딕트; 점심으로 아보카도 루벤; 애피타이저로 구운 옥수수 다저스(채식 치즈, 향신료, 조미료가 포함된 채소 패티의 "2인용 간식") 그리고 버터 양상추와 가보 토마토 비네그레트를 곁들인 퀴노아와 크랜베리 샐러드 샐러드 카테고리에서
사본을 구입하려면 육식 동물을 위한 비건 요리 방문 아셰트 북 그룹.
저자 소개
Roberto Martin은 15세의 멕시코계 미국인 가정에서 자랐습니다. 대학에서 그는 레스토랑에서 일했고 요리와 사랑에 빠졌고 Culinary Institute of America에 다녔습니다. 연예인들의 퍼스널 셰프가 되어 영양과 건강에 집중했다. 이제 그는 Ellen DeGeneres와 Portia de Rossi를 위해 독점적으로 완전 채식 식사를 요리합니다. 그는 에 자주 등장한다. 엘렌 드제너러스 쇼 그리고 쇼 웹사이트에서
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