알고 보니 엄마의 말이 맞았습니다. 당근은 눈뿐만 아니라 다른 사람들에게도 좋습니다. 좋은 점은 맛이 너무 좋습니다. 그들은 또한 매우 다재다능합니다. 당근이 달콤하거나 짭짤하거나, 부드럽거나 아삭아삭하거나 좋아하는 당근 요리 방법이 있습니다.
영양 강국
당근은 맛있을 뿐만 아니라 몸에 정말 좋습니다. 당근에는 건강한 시력을 유지하는 데 도움이 되는 베타 카로틴이 들어 있습니다. 그들은 또한 섬유질, 천연 설탕, 엽산, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘을 함유하고 있습니다. 이 모든 영양소와 함께 기회가 있을 때마다 당근을 씹어야 합니다.
창의적인 당근 요리법 >>
생 당근은 아삭아삭하고 약간 달콤합니다. 단독으로 먹거나 딥과 함께 먹습니다. 전채 또는 간식으로 제공하십시오. 갈아서 샐러드, 샌드위치, 케이크 또는 쿠키에 추가할 수도 있습니다. 이러한 조합으로 충분하지 않더라도 걱정하지 마십시오. 요리할 수 있는 방법이 매우 많기 때문에 시도할 새로운 음식이 부족하지 않을 것입니다. 즐길 수 있는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
으깬 것
으깬 당근은 훌륭한 반찬이 되며 캐주얼한 저녁 식사나 명절 잔치에 좋습니다. 그 외에도 만들기가 매우 쉽습니다. 당근을 껍질을 벗기고 자른 다음 끓는 물에 넣으십시오(또는 껍질을 벗기거나 자를 필요가 없는 아기 당근으로 시작). 부드러워지고 포크로 쉽게 찔 수 있을 때까지 요리하십시오. 물기를 뺀 다음 으깨고 약간의 마가린을 넣으십시오. 단맛을 원하시면 흑설탕을 기호에 맞게 넣어주세요. 이 단계는 접시의 허리 친화적 인 이점을 거의 날려 버리지 만 맛은 맛있습니다.
당근 케이크 쿠키 >>
주황색 유약
찐 당근은 빠르고 쉽게 맛있고 다채로운 반찬으로 사용할 수 있습니다. 오렌지 주스는 예상치 못하지만 기분 좋은 톡 쏘는 맛을 줍니다. 당근을 한입 크기로 자른 다음 마가린과 함께 뜨거운 팬에 넣습니다. 액체가 거품을 내기 시작할 때까지 당근을 덮은 다음 덮개를 풉니다. 마가린이 갈색으로 변하기 시작하면 당근이 잠길 만큼만 오렌지 주스를 붓습니다. 모든 액체가 증발할 때까지 끓입니다. 당근에 타임을 뿌리고(타임이 취향에 맞지 않으면 이 단계를 생략할 수 있습니다) 뜨거울 때 제공합니다.
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구운 것
구운 당근은 가을 식사를 빠르고 쉽게 보완할 수 있습니다. 제대로 요리하면 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 당근을 세로로 반으로 자른 다음 1~2인치 길이의 스트립으로 자르십시오. 당근을 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 충분히 두르고 가볍게 코팅합니다. 당근은 만지지 않도록 펴서 소금, 후추로 간을 해주세요. 약 30분 동안 또는 갈색이 될 때까지 350F에서 굽습니다.
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급히? 당근을 자르고 파운드당 물 몇 스푼을 넣으십시오. 전자레인지 사용이 가능한 접시에 담고 뚜껑을 덮고 전자레인지에 10~12분 동안 중간에 저어줍니다. |
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