추수 감사절 칠면조로 위장한 이 통밀 호박 머핀은 추수 감사절 아침 식사, 간식 또는 디저트를 위한 정말 어린이 친화적인 건강 옵션입니다. 과일, 야채, 통곡물로 가득 차 있고 너무 귀여워서 거부할 수 없습니다.
![파드마 락슈미](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
머핀은 그 자체로도 맛있고 냉장고나 냉동실에 보관도 잘 되기 때문에 바쁜 휴가철에 이동 중에도 간편하게 아침이나 간식으로 간편하게 2인분을 만들어 드셔도 좋을 것 같습니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 2](/f/8b99c0562cfdd554bbcf26228c8b4ac1.jpeg)
사랑스러운 칠면조를 만들려면 아래 레시피에 따라 머핀을 굽고 완전히 식히십시오.
![통밀 호박 머핀 칠면조 3](/f/24d345235dec4bc6939f1d66b524b165.jpeg)
식으면 각 머핀의 앞부분에 이쑤시개 반을 넣습니다. 이것은 칠면조의 머리가 될 곳입니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 4](/f/82cfa671b2420acec22edb707c02ea80.jpeg)
눈을 위해 각 포도에 2개의 정향을 찔러 넣습니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 5](/f/234de70dc07b71fa6286b7dcb90038c1.jpeg)
말린 살구의 작은 조각을 자릅니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 6](/f/330030a274031e0786ee637cc10e38f4.jpeg)
칼을 사용하여 포도 끝, 정향 아래에 구멍을 내고 살구 조각을 부리로 삽입하십시오.
![통밀 호박 머핀 칠면조 7](/f/3eb565fe5a7962bd313977e40d9c8d01.jpeg)
머핀에 들어있는 이쑤시개에 포도를 찔러넣고 추가로 포도, 정향, 살구를 넣어 반복합니다. 이제 칼을 사용하여 각 머핀의 뒷부분에 슬릿을 자릅니다. 이것은 꼬리 깃털이 갈 곳입니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 8](/f/38da1d0d8e0e9eee6632f834f11743aa.jpeg)
사과와 배의 웨지를 잘라냅니다. 배를 위해 Granny Smith 사과를, 빨간 사과를 위해 빨간 배를 서브할 수도 있습니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 9](/f/09332f7b07800df7364b5591cb14b585.jpeg)
껍질이 보이도록 웨지를 1/2인치 너비의 창으로 자릅니다. 칠면조 한 마리당 5개의 창이 필요합니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 10](/f/bc6f495c73e2e802cd18275954f19fde.jpeg)
각 머핀의 슬릿에 5개의 과일 창을 색상을 번갈아 가며 놓습니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 11](/f/9aa8bf09c2578f96883fe003fb8613c7.jpeg)
말린 살구 12개를 반으로 자릅니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 12](/f/d0279066c2f717c28bbaa217698a5029.jpeg)
칼을 사용하여 머리 양쪽에서 약간 뒤쪽으로 각 머핀에 2개의 구멍을 뚫습니다. 날개 구멍에 살구 반쪽을 넣습니다.
![통밀 호박 머핀 칠면조 13](/f/804af7771819e8519f0d91a318720a2b.jpeg)
남은 머핀과 함께 반복하고 과일이 시들지 않도록 2~3시간 이내에 서빙하세요.
![통밀 호박 머핀 칠면조 14](/f/35a7bb293b262a6353582117fd3aa6de.jpeg)
통밀 호박 머핀 칠면조 레시피
이쑤시개를 안전하게 찾아 제거할 수 있는 더 큰 아이들을 위해 추가 이쑤시개 반을 사용하여 모든 과일 조각을 머핀에 붙일 수 있습니다. 그러면 머핀이 더 손상되지 않습니다. 12개의 머핀을 모두 즉시 제공할 계획이 아니라면 먹을 칠면조를 장식하는 데 필요한 만큼의 과일만 사용하고 나머지 머핀은 나중에 사용할 수 있도록 보관하세요.
12인분
준비 시간: 40분 | 굽는 시간: 20분 | 총 시간: 1시간
재료:
머핀의 경우
- 통밀 페이스트리 가루 1-1/2컵
- 베이킹 소다 1작은술
- 베이킹파우더 1/4작은술
- 코셔 소금 3/4작은술
- 호박 파이 향신료 2작은술
- 큰 계란 2개
- 녹인 버터(또는 코코넛 오일) 1/3컵
- 1 / 2 컵 꿀
- 호박 퓨레 1컵
칠면조 장식용
- 빨간 사과 2개
- 녹색 배 2개
- 이쑤시개 6개
- 12 붉은 포도
- 말린 살구 14개
- 정향 24개
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 머핀 팬에 랩을 씌웁니다.
- 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금 및 호박 향신료를 함께 저어줍니다.
- 작은 그릇에 녹인 버터(또는 코코넛 오일)와 꿀을 넣고 계란을 휘젓습니다.
- 작은 볼의 내용물을 마른 재료에 붓고 잘 섞습니다.
- 호박 퓌레가 섞일 때까지 부드럽게 접습니다.
- 종이를 깐 머핀 팬에 반죽을 숟가락으로 떠주세요.
- 머핀이 황금빛 갈색이 되고 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 18~20분간 굽는다.
- 팬에서 머핀을 꺼내 철망에 올려 식혀주세요.
- 머핀이 완전히 식으면 사과와 배를 껍질이 보이는 1/2인치 너비의 창으로 썰어 과일을 준비합니다.
- 칼을 사용하여 머핀 상단의 뒤쪽 끝 부분을 얇게 썬 다음 이 창 5개를 슬릿에 삽입하고 색상을 번갈아 가며 껍질이 앞면을 향하도록 합니다.
- 이쑤시개를 반으로 갈라 머핀 윗면의 앞부분에 찔러 넣습니다.
- 칼로 포도 끝에 구멍을 낸 다음 말린 살구를 작은 조각으로 잘라 구멍에 넣습니다.
- 살구 부리 위 중앙에 있는 포도에 정향 2개를 찔러 넣은 다음 머핀에 들어 있는 이쑤시개 반쪽에 포도를 찔러 넣습니다.
- 살구를 날개용으로 반으로 자르고 칼을 사용하여 포도 머리의 양쪽과 약간 뒤쪽에 구멍을 냅니다. 살구 반쪽을 넣으십시오.
- 칠면조로 만들고 싶은 만큼 머핀으로 10~14단계를 반복합니다.
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