파스타는 일반적으로 두껍고 풍성한 소스가 관련되어 있기 때문에 어려운 작업이 될 수 있습니다. 그러나 고기와 채소가 유일한 소스일 때 파스타는 세상에서 가장 만들기 쉬운 저녁 식사가 됩니다.
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파스타는 주중 언제든지 맛있습니다. 에너지를 충전하고 앞으로의 작업을 준비할 수 있는 완벽한 방법이 될 수도 있고, 긴 한 주가 끝날 때 따뜻하고 위안이 되는 느낌표가 될 수도 있습니다. 하지만 파스타 저녁을 언제 만들어도 30분밖에 걸리지 않는 파스타만큼 좋은 것은 없습니다. 왜 이렇게 쉬운 파스타 요리가 있습니까? 정말 할 말이 없기 때문입니다. 소시지, 브로콜리 라브 및 식초는 이 요리에 훌륭한 맛을 주며 모든 사람, 심지어 가장 까다로운 먹는 사람까지 계속해서 더 많이 찾게 만들 것입니다.
소시지와 브로콜리 라베 나비 넥타이
4인분
재료:
- 8온스 미니 파르팔레 파스타
- 8온스의 달콤한 이탈리안 소시지, 껍질 제거
- 올리브 오일 1큰술
- 다진 샬롯 1개
- 레드와인 식초 2큰술
- 다진 브로콜리 레이브 1 묶음
- 소금과 후추 맛
- 파마산 치즈
지도:
- 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 물기를 빼고 파스타를 냄비에 되돌립니다.
- 파스타가 익는 동안 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 소시지를 넣고 더 이상 분홍색이 되지 않을 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 샬롯을 넣고 1분 더 끓입니다.
- 식초를 붓고 나무 주걱을 사용하여 갈색 부분을 모두 긁어서 요리하십시오. 브로콜리 레이브를 넣고 소금과 후추를 뿌리고 브로콜리 레이브가 녹색이고 부드러워질 때까지 약 2분 동안 요리합니다.
- 소시지 혼합물을 파스타 냄비에 저어줍니다. 4개의 그릇에 나누어 파마산 치즈를 뿌립니다.
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