때때로, 특히 긴 한 주를 보낸 경우에는 아이스티에 약간의 버번을 첨가하는 것이 합리적입니다. 이 고전적인 아이스티는 독특한 양조 태국 루스 리프 티로 만들어지며 무거운 크림과 짐 빔 버번의 묵직한 한 모금이 섞입니다. 이제 베란다에서 크게 그네를 타며 마실 수 있는 차입니다.
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레스토랑에서 태국 차를 마셔본 적이 없다면 당신의 인생이 바뀔 것입니다. 주황색으로 표시되지만 정상이므로 걱정하지 마십시오. 진한 크림을 넣으면 차의 오렌지색과 검은색이 바닥으로 가라앉아 아름다운 그라데이션을 연출합니다. 술을 곁들인 이 칵테일은 아마도 가장 아름다운 칵테일일 것입니다.
부지 타이 아이스티 레시피
4-6인분
재료:
- 판타이 타이 티 믹스 1컵
- 물 3-3/4컵
- 설탕 2/3컵
- 짐 빔 버번 1/4컵에서 3테이블스푼
- 헤비 크림
지도:
- 물을 끓여서 차 믹스를 넣으십시오. 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 차를 5분 이상 끓입니다. 불에서 내리고 약 30분 동안 가파르게 둡니다. 오래 끓일수록 풍미가 강해집니다. 물에 담그면 철망 스트레이너에 걸러서 찻잎을 제거합니다.
- 차를 투수에 붓고 위스키를 추가합니다(3 큰술로 시작하여 취향에 따라 더 추가). 결합하기 위해 저어줍니다.
- 4잔에 얼음을 반쯤 채웁니다. 차/위스키 혼합물을 잔에 붓고 3/4을 채웁니다. 잔의 나머지 부분을 헤비 크림으로 덮고 가볍게 저어줍니다.
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