땅콩 버터와 젤리 샌드위치만큼 학교 급식을 말하는 것은 없습니다. 이 필수 점심 시간은 많은 아이들이 좋아하지만 지루할 수 있습니다. 샌드위치에서 땅콩 버터와 잼을 꺼내 스콘에 넣어 이 스테이플에 양념을 더하세요!
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부드럽고 쫄깃하고 달콤하고 크림 같은 이 스콘은 땅콩 버터와 잼을 즐기는 완전히 새로운 방법을 제공합니다. 이 맛있는 스콘 몇 개를 아이의 도시락에 싸서 클래식 샌드위치에 재미를 더해보세요. 약간의 바삭함을 더하려면 땅콩 한 줌을 각 위에 올려주세요!
땅콩 버터와 잼 스콘
영감을 받은 레시피 내 요리법.
스콘 6개 획득
재료:
- 다목적 밀가루 1-1/2컵
- 포장된 황설탕 1/3컵
- 소금 한 덩어리
- 베이킹파우더 1/2큰술
- 차가운 버터 4큰술, 잘게 썬다
- 1/4 컵 크림 땅콩 버터
- 저지방 우유 1/3컵
- 바닐라 1티스푼
- 오렌지 마멀레이드 1/3컵(이 레시피를 사용하세요!)
지도:
- 오븐을 화씨 425도로 예열합니다. 베이킹 시트에 호일을 깔고 논스틱 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌립니다.
- 큰 볼에 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 함께 휘젓습니다. 페이스트리 커터를 사용하여 혼합물이 거친 모래처럼 될 때까지 버터를 자릅니다. 땅콩 버터를 넣고 고르게 분포될 때까지 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중앙에 우물을 만드십시오.
- 우유와 바닐라를 중앙에 붓고 나무 주걱으로 섞습니다(너무 많이 섞지 마십시오. 혼합물이 약간 뭉쳐야 함). 손으로 반죽을 3~4분 정도 치대어 한덩이가 되도록 합니다.
- 반죽의 약 1/3 컵 부분을 베이킹 시트에 퍼냅니다. 약 6개의 스콘이 될 때까지 반복합니다. 숟가락 뒷면을 이용하여 움푹 들어간 곳을 만들어주세요. 각 스콘에 잼을 1큰술 정도 추가합니다.
- 약 14분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 따뜻하게 제공하십시오.
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