여기에 짧은 식료품 목록과 단 몇 분만에 아름답고 세련된 전채 요리를 제공할 수 있다는 증거가 있습니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 미니 프로슈토 토핑 피자는 참을 수 없을 정도로 귀엽고 맛있습니다.
바쁜 안주인을 위한 간단한 카나페
이 4가지 카나페 레시피는 빠르게 결합되지만 평범하지는 않습니다. 각각의 작은 물린은 손님을 기쁘게하기 위해 큰 맛을 포장합니다.
블루 치즈와 호두를 곁들인 살구
20을 만듭니다
만들기도 쉽고 먹기도 쉬운 이 살구 에피타이저는 한입에 넣은 치즈 보드와 같습니다.
재료:
- 4 온스 블루 치즈, 실온
- 우유 1큰술
- 말린 살구 20개
- 호두 반쪽 10개
- 꿀 2큰술
지도:
- 작은 그릇에 블루 치즈와 우유가 부드러워질 때까지 함께 저어줍니다.
- 블루 치즈 혼합물의 약 티스푼으로 각 살구를 얹으십시오. 각 살구의 블루 치즈에 호두 1/4을 누릅니다. 꿀을 이슬비.
딜 크림 치즈를 곁들인 엔다이브
약 20개 만든다
크림 같은 충전재와 아삭아삭한 가니쉬를 곁들인 아삭아삭한 꽃상추는 중독성이 있습니다!
재료:
- 피칸 1컵(약 40개)
- 4 온스 크림 치즈, 실온
- 우유 1/4컵
- 잘게 썬 신선한 딜 1/2컵
- 소금 큰 꼬집음
- 3 벨기에 엔다이브
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 베이킹 시트에 피칸을 한 겹으로 펼칩니다. 피칸이 완전히 구워질 때까지 약 10분 동안 중간에 저어가며 요리합니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
- 중간 크기의 그릇에 크림 치즈, 우유, 딜, 소금이 부드러워질 때까지 함께 저어줍니다. 프렌치, 스타 또는 둥근 파이핑 팁이 달린 짤주머니에 크림치즈를 넣습니다.
- 엔다이브의 아래쪽 끝을 잘라내고 개별 잎을 조심스럽게 제거합니다. 딜 크림 치즈를 엔다이브 잎에 넣고 구운 피칸 2개를 각각 위에 얹습니다.
멜론과 프로슈토
20인분
과즙이 많고 달콤한 멜론과 섬세하고 짠 프로슈토의 고전적인 조합은 항상 인기를 끌고 있습니다. 여기에 세련된 반전은 화이트 발사믹 식초의 대비되는 산도입니다.
재료:
- 작은 멜론 1개
- 얇게 썬 프로슈토 4온스
- 화이트 발사믹 식초
지도:
- 멜론을 반으로 자르고 숟가락을 사용하여 펄프와 씨를 퍼냅니다. 각 반을 4등분한 다음 각 4분의 1을 1/2인치 조각으로 자릅니다. 멜론이 큰 면에 있는 경우 진정한 카나페를 만들기 위해 슬라이스를 반으로 잘라야 할 수도 있습니다.
- 프로슈토를 1/2인치 너비의 리본으로 자릅니다.
- 각 멜론 조각에 발사믹 식초 몇 방울을 넣고 각 조각을 프로슈토 조각으로 감쌉니다. 차갑게 서빙하세요.
스모키 버터를 곁들인 무
10인분
전통적인 한 쌍, 무와 버터에 대한 또 다른 스핀은 스모키한 스페인 파프리카인 피멘톤으로 매혹적인 변신을 합니다.
재료:
- 부드럽게 한 버터 2온스(1/2스틱)
- 피멘톤 1/2작은술
- 바다 소금 또는 코셔 소금 1/2작은술
- 씻어서 손질한 무 20개
지도:
- 작은 그릇에 부드럽고 부드러워질 때까지 거품기로 부드럽게 한 버터를 치십시오. 피멘톤과 소금을 저어주세요.
- 무와 함께 버터를 제공하십시오. 또는 무를 4분의 1로 만들고 각각에 소량의 스모키 버터를 바르십시오.
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