저탄수화물 BBQ 간식을 즐기세요!
스파이스 문지름은 살코기에 깊이와 특성을 더합니다. 쇠고기, 가금류 또는 생선에 마사지할 때 다음 캐리비안 럽을 편리하게 보관하십시오. 풍미 가득한 스테이크 조각이 혼합된 채소, 아보카도, 토마토 위에 가볍게 올려져 있습니다. 1회 제공량당 순 탄수화물이 4g에 불과한 만족스러운 메인 코스 샐러드를 위한 갓 짜낸 라임 주스.
캐리비안 스파이스 럽:
작은 그릇에 다음 재료를 섞습니다.
갈은 올스파이스 1큰술
갓 간 육두구 1큰술
간 생강 1큰술
계피 가루 1큰술
다진 정향 1티스푼
카이엔 1/2작은술
말린 타임 1티스푼
후추 1티스푼
소금 1/2작은술
1 (1-1/2-파운드) 측면 스테이크
샐러드:
혼합 샐러드 채소 8컵
씨를 빼고 얇게 썬 작고 잘 익은 아보카도 1개
1 파인트 체리 또는 포도 토마토
취향에 따라 검은 후추
소금, 맛
각 접시당 감미료 한 꼬집
라임 2~3개의 주스
지도:
1. 스파이스 문지름으로 옆구리 스테이크의 양면을 넉넉하게 뿌리고 마사지하십시오. 남은 문지름은 밀폐 용기에 보관하십시오.
2. 스테이크를 밤새 냉장하거나 최소 30분 동안 마리네이드합니다.
3. 높은 열 그릴.
4. 가볍게 기름을 두르고 스테이크를 덮고 잘 익을 때까지 약 4~5분간 굽습니다.
5. 스테이크가 원하는 대로 익을 때까지 2~5분 동안 뒤집고 굽습니다.
6. 고기를 도마로 옮기고 호일로 텐트를 치고 휴식을 취하십시오.
7. 한편, 샐러드 채소, 아보카도, 토마토를 6개의 서빙 접시에 나눕니다.
8. 후추, 소금, 설탕 한 꼬집, 라임 주스를 뿌립니다.
9. 곡물에 대해 스테이크를 얇게 조각하십시오. 샐러드 접시에 고르게 나누어 즉시 서빙하십시오.
육계 변형:
1. 육계를 예열하십시오.
2. 기름을 살짝 두른 브로일러 팬에 가열 요소에서 4~6인치 떨어진 곳에 스테이크를 굽습니다. 한 면당 약 4~6분 정도 원하는 대로 익힐 때까지 굽습니다.
3. 6-8인분.
서빙당: 7g 탄수화물; 3g 섬유; 36g 단백질; 287칼로리
